O Pastelzinho de Vento feito com massa de 3 ingredientes é um quitute popular na culinária brasileira, conhecido por sua massa leve e crocante. Essa versão utiliza uma massa feita apenas com 3 ingredientes, o que a torna simples e prática de preparar. Vamos aprender a fazer o Pastelzinho de Vento feito com massa de 3 ingredientes e conhecer um pouco mais sobre sua história.
História:
O pastel é uma iguaria de origem asiática que foi trazida ao Brasil pelos imigrantes japoneses, chineses e portugueses. No Brasil, o pastel ganhou diversas variações e adaptou-se aos ingredientes e sabores locais.
O pastelzinho de vento, também conhecido como pastel de vento, é uma das versões mais apreciadas desse quitute. Ele recebe esse nome devido à sua massa leve e fina, que quando frita, cria uma textura crocante que lembra o movimento do vento.
A versão dessa receita utiliza uma massa simples feita com apenas 3 ingredientes, o que facilita o preparo e permite que você desfrute desses deliciosos pastelzinhos em pouco tempo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos, até que fique elástica e fácil de trabalhar.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas com um rolo, formando discos finos.
- Recheie os discos de massa com o recheio de sua preferência, feche-os em formato de meia-lua e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Aqueça óleo em uma panela funda e frite os pastelzinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pastelzinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os pastelzinhos de vento ainda quentes e aproveite!
Tabela Nutricional (por porção):
A tabela nutricional pode variar dependendo do tamanho dos pastelzinhos e dos ingredientes utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para uma porção média (cerca de 3 pastelzinhos):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 2g |
| Fibra | 2g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo d os ingredientes específicos utilizados.
Agora você tem uma receita de pastelzinho de vento feito com uma massa de 3 ingredientes, juntamente com uma breve história e tabela nutricional. Desfrute desses deliciosos pastelzinhos crocantes, perfeitos para um lanche rápido e saboroso!
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