Já imaginou saber fazer um pavê de banana? nunca viu? Pois agora mesmo vou te ensinar porque é super simples.

Além de sair saboroso, o pavê de banana é saudável. E para prepará-lo leva apenas alguns ingredientes, é prático de fazer e demora 3 horas de aguardo na geladeira.

Bora seguir com pavê de banana.

Receita de Pavê de banana

Ingredientes

• 12 colheres de açúcar
• 16 bananas nanicas
• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 6 gemas
• 2 colheres de maisena
• 2 latas de creme de leite
• 6 claras
• 6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Para preparar o pavê de banana é simples, primeiro coloque em fogo baixo as 12 colheres de açúcar para aquecer. Quando o açúcar derreter, adicione as bananas cortadas em rodelas. Deixe aquecer um pouco e reserve.

Para fazer o creme, você precisará colocar em uma panela o leite, leite condensado, gemas e a maisena. Mexa para não grudar no fundo e quando engrossar, reserve.

Coloque as bananas em uma travessa no fundo e jogue o creme por cima.

Para fazer a segunda parte, bata as claras em neve, adicione 6 colheres de açúcar aos poucos e por fim, o creme de leite. Adicione por último na travessa e leve para geladeira para gelar por pelo menos 3 horas, pavê de banana.

Informações adicionais

A banana é uma fonte de benefícios para o corpo, entre eles podemos destacar:É rica em antioxidantes

As bananas são particularmente ricas em antioxidantes, e estas têm a capacidade de evitar que os radicais livres oxidem as células do nosso corpo. 

Responsável pelo envelhecimento das células, mas também pelo aparecimento de certos cânceres, os radicais livres devem ser combatidos por antioxidantes. Assim, as bananas são um grande aliado para prevenir certos cânceres.

De fato, vários estudos já provaram o valor do consumo de banana para reduzir o aparecimento de cânceres. Um estudo realizado na Suíça com 61.000 mulheres de 40 a 76 anos e publicado em 2005 conseguiu estabelecer uma ligação entre o consumo de banana e o aparecimento do câncer renal. 

Como você deve ter entendido, as mulheres que consumiram mais bananas nesta amostra estavam em menor risco de desenvolver esse câncer. 

Banana, um antiestresse natural que promove a concentração

Graças ao seu teor de magnésio e potássio, as bananas são um alimento conhecido por ser um antiestresse natural. De fato, esses dois minerais participam do relaxamento do sistema nervoso e têm a capacidade de desacelerar o pulso em caso de estresse. 

Esses minerais, portanto, contribuem para o equilíbrio emocional. 

Particularmente ricas em potássio, as bananas são uma fruta que também promove o aprendizado e a memorização através de uma boa oxigenação do cérebro.

• Bananas para prevenir e combater a hipertensão

Magnésio e potássio também ajudam a prevenir e combater a hipertensão e, assim, limitam os riscos de doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral. É principalmente o potássio que está na origem disso. 

De fato, vários estudos já conseguiram estabelecer uma ligação entre o consumo de potássio e a pressão arterial. Uma pessoa que tenha uma ingestão adequada de potássio seria menos propensa à hipertensão.

Se gostou de fazer pavê de banana, compartilhe pra galera saber da receita também. Sempre teremos novidades, incluindo outras categorias como o bolo de banana de liquidificador e muito mais.

Veja também:

Bolo de banana invertido

A receita de bolo de banana invertido é bem fácil e rápida de preparar, e o resultado é um bolo com bananas carameladas que vai deixar todos com água na boca! Perfeito para servir no seu café da manhã ou da tarde, esse bolo tem um sabor de quero mais. Não perca tempo, confira a receita, faça o sensacional bolo de banana e receba os elogios!

Como fazer bolo de banana
Para a receita de bolo de banana invertido, vamos inicialmente preparar o caramelo, com açúcar e água quente. Então, vamos espalhar o caramelo em uma forma grande, acomodar as bananas fatiadas no caramelo e reservar. Depois, vamos preparar a massa, batendo todos os ingredientes no liquidificador, adicionando-os na ordem indicada no passo a passo da receita. Vamos transferir a massa para a forma caramelizada com as bananas e assar por cerca de 40 minutos. Pronto, seu incrível bolo de banana já pode ser degustado. Aproveite!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Da cobertura
bananas nanicas fatiadas
½ xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de açúcar
Do bolo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos médios
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da cobertura
Derreta o açúcar, em fogo baixo, até formar um caramelo claro.
Acrescente a água quente (com cuidado, pois subirá vapor quente) e mexa até que o açúcar derreta novamente e a calda engrosse um pouco.
Coloque o caramelo em uma forma grande de furo central, untada e enfarinhada, espalhando-o bem.
Ajeite as bananas fatiadas, grudando-as no caramelo. Reserve.
Do bolo
Adicione no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, e bata até formar uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo, aos poucos.
Junte o fermento em pó e bata rapidamente.
Transfira a massa para a forma com as bananas caramelizadas.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Tire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme seu delicioso bolo de banana!

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