Essa receita de Pernil Assado Que Derrete na Boca um prato tradicional é muito fácil de fazer e fica extremamente saborosa. Com certeza todo mundo vai adorar comer essa receita durante a ceia de natal e vai pedir para você fazer em outras ocasiões também. Você não irá se arrepender de fazer essa maravilhosa receita de pernil de natal

Ingredientes da Pernil Assado Que Derrete na Boca

• 2,5kg de pernil suíno
• 200mL de suco de laranja
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• Uma colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 colher de sopa de sal
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 8 batatas pequenas

Modo de preparo Pernil de natal um prato tradicional

Coloque o pernil em uma travessa e despeje sobre ele o suco de laranja.
Tempere a parte de cima com metade do alho, da pimenta, da páprica, do alecrim e do sal.
Vire o lado e tempere com o restante dos temperos, além do suco de limão e o molho inglês.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
Forre uma panela de pressão com as cebolas e os tomates em rodelas.
Coloque o pernil por cima e despeje o molho da marinada.

Tampe e leve ao fogo.
A partir do momento em que começar a apitar, conte 20 minutos.
Passado esse tempo, retire o pernil da panela e coloque em uma travessa refratária.
Na panela de pressão, coloque as 8 batatas, tampe e cozinhe por 5 minutos na pressão.
Passado esse tempo, retire as batatas da panela e coloque na travessa com o pernil.
Despeje sobre o pernil o caldo que ficou na panela de pressão e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Sirva essa delícia de pernil de natal!

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Pernil frito na banha de porco

Gente, esse pernil frito na banha de porco é tão saboroso, que vai ser impossível não repetir o prato. Além disso, seu preparo é bem fácil, vem ver.

Ingredientes

• Dois kg de pernil de porco cortados em pedaços;
• Suco de 1 limão grande;
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto;
• Colorau e páprica picante
• Salsinha a gosto;
• Duas cebolas grandes em rodelas;
• 7 dentes de alho amassado;
• 2 colheres de sopa de banha de porco.

Modo de preparo do Pernil frito na banha de porco

Em primeiro lugar, em um tigela coloque o alho, o suco de limão, o colorau, a páprica, a salsa, o sal e a pimenta do reino.
Então, com um mixer bata tudo até formar uma pasta de alho, se preferir pode bater no liquidificador, feito isso, tempere o pernil.

Logo depois, deixe o pernil curtir no tempero por algumas horas, caso necessário, corrija o sal.
Em seguida, em uma panela grande coloque a banha e deixe derreter, depois acrescente o pernil e deixe selar de todos os lados.

Por fim, coloque água quente aos poucos e deixe a carne ir cozinhando até chegar no ponto a gosto, depois acrescente a cebola e mais salsa, deixe cozinhar até murchar e sirva em seguida.

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