A Pizza de farinha de aveia feita no liquidificador é um prato adorado por muitas pessoas ao redor do mundo, mas nem sempre é associada a uma opção saudável. No entanto, é possível criar versões mais nutritivas e leves de pizza utilizando ingredientes alternativos, como a farinha de aveia. A farinha de aveia é uma excelente escolha por ser rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser livre de glúten, tornando-a uma opção adequada para aqueles que têm restrições alimentares. E uma das formas mais práticas de preparar essa pizza é utilizando um liquidificador, que simplifica o processo e agiliza o tempo de preparo.
Ao utilizar a farinha de aveia como base da massa de pizza, estamos adicionando uma dose extra de fibras à nossa refeição, o que contribui para a saúde intestinal e proporciona uma sensação de saciedade prolongada. Além disso, a farinha de aveia é conhecida por ser uma fonte de energia gradual, evitando picos de açúcar no sangue. O liquidificador é uma ferramenta conveniente para obter uma massa homogênea e consistente, sem exigir muito esforço ou tempo de preparação. Basta adicionar os ingredientes, bater e a massa estará pronta para ir ao forno.
Ingredientes da Pizza de farinha de aveia feita no liquidificador
Massa
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Cobertura (sugestões)
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Tomate fatiado
- Cebola fatiada
- Pimentão fatiado
- Azeitonas fatiadas
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- No liquidificador, adicione a farinha de aveia, o leite, os ovos, o azeite de oliva e uma pitada de sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata novamente rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma redonda de pizza previamente untada com um pouco de azeite.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até a massa dourar levemente.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho de tomate.
- Em seguida, adicione os tomates, cebola, pimentão e azeitonas fatiadas sobre o queijo.
- Polvilhe orégano a gosto por cima da cobertura.
- Retorne a pizza ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e a cobertura ficar dourada.
- Retire a pizza do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Esta é uma opção de pizza saudável e deliciosa feita com farinha de aveia. Fique à vontade para personalizar a cobertura de acordo com suas preferências. Aproveite!
Veja também:
Receita de pizza de farinha de aveia
Ingredientes
Massa
- 1 e ½ xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água
Cobertura (sugestões)
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Peito de frango desfiado
- Milho verde
- Cebola roxa fatiada
- Tomate cereja cortado ao meio
- Manjericão fresco
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o azeite de oliva, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma redonda de pizza previamente untada com um pouco de azeite. Espalhe a massa com as mãos, formando uma camada uniforme.
- Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho de tomate.
- Acrescente o peito de frango desfiado, o milho verde, a cebola roxa fatiada e os tomates cereja cortados ao meio.
- Volte ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e a cobertura ficar dourada.
- Retire a pizza do forno, salpique folhas de manjericão fresco por cima e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa é uma opção saborosa e nutritiva de pizza de farinha de aveia. Sinta-se à vontade para personalizar a cobertura de acordo com seu gosto e preferências. Aproveite sua pizza caseira!
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