Pizza saudável de berinjela

Essa pizza saudável de berinjela é simplesmente perfeita e muito gostosa. Além disso, leva poucos ingredientes e é ótimo para servir de aperitivo.

Ingredientes da pizza saudável de berinjela

Dois tomates picados;
Dois dentes de alho picadinhos;
Uma cebola picadinha;
Duas berinjelas grandes;
Mussarela ralada a gosto;
orégano e salsinha a gosto;
sal e pimenta-do-reino a gosto:
azeite a gosto.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, lave bem as berinjelas, depois fatie elas com espessura de até 2 cm, coloque tudo em uma tigela.
Logo depois, cubra as berinjelas com água e um pouco e sal, misture e deixe de molho por uns 15 minutos, depois escorra.

Então, seque as berinjelas com um pano limpo e acomode em uma assadeira forrada com papel manteiga, depois tempere com sal, pimenta e azeite.
Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uns 20 minutos. Enquanto isso, pique o alho, o tomate, a cebola e a salsa.

Logo após, misture todos esses ingredientes e tempere com sal e pimenta, feito isso, coloque esse tempero de vinagrete por cima das berinjela.
Por fim, finalize cobrindo com queijo a gosto e orégano, leve novamente ao forno por uns 15 minutos, somente para gratinar no queijo, sirva em seguida.

Veja também:

Receita de Pão de Pizza

Receita de Pão de Pizza
Receita de Pão de Pizza

Esta Receita de Pão de Pizza fica deliciosa e é muito fácil de fazer, com ingredientes simples essa receita é de dar água na boca

Ingredientes da Receita de Pão de Pizza

2 saches de fermento seco dona benta
2 colheres de sopa de açúcar
0 colher de chá de sal
1 xícara de leite morno
1 colher de chá de margarina
2 colheres de sopa de óleo
2 ovos
4 xícara de farinha de trigo

Recheio

300 gramas de frango cozido e desfiado
200 gramas de presunto picado
200 gramas de mussarela picada
1 cebola picada
1 tomate picado
cheiro verde picado a gosto
meio copo de requeijão
orégano a gosto
meia lata de milho verde

Modo de preparo da Receita de Pão de Pizza

Batas os ovos, leite, sal, fermento, açúcar, margarina, e óleo no liquidificador só para homogenizar.

Misture aso poucos com farinha e sove bem por 10 a 15 minutos.
Deixe descansar por uma hora.

Enquanto isso misture todos os ingredientes do recheio.

Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada formando um quadrado e espalhe o recheio nela toda e em seguida enrole como um rocambole.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada apertando bem as pontas, pincele com gema de ovo e salpique orégano.

6- Asse por 45 minutos em forno médio

Bom apetite .

Se você gostou sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.

Veja também nossa receita de Torta de linguiça com requeijão

Deixe um comentário