O pudim de bolacha é uma sobremesa simples e deliciosa que une camadas de biscoitos embebidos em calda com um creme cremoso de leite condensado. Com sua textura suave e sabor irresistível, é uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Vamos explorar um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada para esta delícia.
História do Pudim de Bolacha
O pudim é uma sobremesa que remonta a tempos antigos, com suas origens perdidas nas cozinhas de diferentes culturas ao longo da história. A versão moderna do pudim de bolacha, no entanto, tem suas raízes em receitas caseiras transmitidas de geração em geração.
Embora não haja uma história específica sobre a origem do pudim de bolacha, variações deste prato são encontradas em muitas culturas ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, é conhecido como “pudding”, enquanto em países de língua portuguesa é chamado de “pudim de bolacha” devido à sua base de biscoitos.
Tabela Nutricional do Pudim de Bolacha (por porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 300 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 30g |
| Sódio | 200mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Tradicional de Pudim de Bolacha:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos tipo maisena
- Calda de caramelo
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos maisena embebidos em calda de caramelo.
- Cubra os biscoitos com uma camada do creme preparado.
- Repita as camadas de biscoitos e creme até preencher todo o refratário, terminando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
- Sirva gelado e aproveite!
Conclusão:
O pudim é uma sobremesa clássica e reconfortante que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua história rica e sabor irresistível, é uma escolha popular em muitas ocasiões. Experimente esta receita em casa e desfrute de toda a nostalgia e sabor do pudim de bolacha!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Pão de Queijo de Liquidificador