Pudim de coco maravilhoso é uma clássica sobremesa que não pode faltar após um almoço, um jantar e até mesmo para uma ocasião especial. Tem um textura muito macia que derrete na boca e um sabor inigualável do coco deixa tudo mais gostoso.
Ingredientes da receita de pudim de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a dissolver a gelatina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite levemente morno
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
- Numa tigela, hidrate as gelatinas com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. - Coloque metade do coco ralado e misture com uma colher.
Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Leve para gelar por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
Retire da geladeira, desenforme e polvilhe o restante do coco ralado.
E agora é só se deliciar com esse pudim de coco maravilhoso!
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Pudim de coco sem ovos e sem forno
Pudim de coco sem ovos e sem forno você prepara de maneira simples, fácil e prática e fica simplesmente dos deuses! Esta receita não leva ovos, você bate os ingredientes no liquidificador, leva para gelar e o resultado é um pudim saboroso que pode ser servido de sobremesa, bem gelado, em qualquer ocasião e vai encantar a todos. Confira a receita, faça o espetacular pudim de coco e receba os elogios!
Ingredientes da receita de Pudim de coco sem ovos e sem forno
- ½ litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 12 colheres (sopa) de água morna
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)
- leite condensado (para decorar)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador e bata por 2 minutos: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Reserve.
Coloque em uma vasilha pequena os 2 envelopinhos de gelatina incolor sem sabor e dissolva em 12 colheres (sopa) de água morna. - Acrescente a gelatina dissolvida na mistura batida no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
Transfira a mistura para uma forma levemente untada com óleo. - Leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
Por último, desenforme o pudim de coco e decore com leite condensado e coco!
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