É difícil encontrar quem não goste de pudim de leite, não é mesmo? Com esta receita de Pudim de leite tradicional com furinhos, você aprende de forma fácil e prática, a preparar esse clássico, que é o queridinho dos brasileiros. Basta bater os ingredientes no liquidificador, levar para assar e degustar essa sobremesa deliciosa, bem geladinha. Então não perca tempo, confira a receita e faça o incrível pudim de leite, que vai conquistar a todos!
Ingredientes da receita de Pudim de leite tradicional com furinhos
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medida da lata) de leite integral
Modo de preparo de Pudim de leite tradicional com furinhos
Coloque o açúcar em uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central, e leve ao fogo baixo até ele se dissolver e formar um caramelo dourado e brilhante.
Espalhe esse caramelo pelas laterais da forma e reserve.
Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado e o leite e bata por 3 minutos para formar um creme homogêneo.
Transfira essa mistura para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
Asse em banho-maria (feito com água quente), em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 90 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar bem e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva seu espetacular pudim de leite!
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Pudim engana visita
Querendo fazer um pudim bem gostoso, mas está sem leite condensado em casa? Não se preocupe, esta receita de pudim engana visita fica incrível e não leva leite condensado. Utilizando poucos ingredientes, você prepara essa gostosura de forma fácil e prática. Confira a receita e faça o sensacional pudim engana visita, que todos vão amar!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para o pudim
- 15 biscoitos maisena picados
- 500 ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo Pudim engana visita
Da calda
Coloque o açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo baixo-médio, mexa bem e cozinhe até que forme uma calda de caramelo.
Espalhe essa calda no fundo de uma forma de buraco central, de cerca de 22cm de diâmetro, e reserve.
Do pudim
Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos de maisena, por uns 5 minutos, até formar uma mistura bem homogênea.
Pegue uma peneira, passe essa mistura do liquidificador por ela e, na sequência, coloque na forma com a calda reservada.
Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, em banho-maria (água quente), por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
Após esse tempo, desenforme e sirva o maravilhoso Pudim engana visita!
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