O pudim de limão, além de ser fácil e rápido de fazer, é extremamente saboroso e muito refrescante, perfeito para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa sobremesa e você vai amar o resultado maravilhoso dessa delícia!
Como fazer pudim de limão
Para fazer pudim de limão sem forno vamos precisar de leite condensado, gelatina de limão e água quente. Primeiramente iremos dissolver a gelatina na água quente, em seguida vamos adicionar o leite condensado e misturar bem para homogeneizar. Iremos despejar a mistura do pudim de limão se forno numa forma de furo central levemente untada com óleo, e levar para gelar até que fique bem firme. Na sequência vamos retirar o pudim de limão sem forno da geladeira, cobrir com a cobertura, decorar com as raspas de limão, e se deliciar com esse maravilhoso pudim de limão sem forno!
Ingredientes da receita de pudim de limão
Para o pudim
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 4 envelopes de gelatina sabor limão
- 700 ml de água quente
Para a cobertura
- ½ caixinha de leite condensado
- suco de 1 limão
- raspas de limão (para decorar)
Modo de preparo
Do pudim
Numa tigela, coloque a gelatina e a água quente. Misture tudo muito bem para dissolver completamente.
Adicione o leite condensado, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter um creme homogêneo.
Dica:
Utilize um leite condensado que tenha uma textura bem consistente para que o resultado da receita seja um sucesso.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Leve para gelar até que fique bem firme.
Da cobertura
Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture bem para homogeneizar e obter um creme fofo.
Retire o pudim da geladeira, desenforme numa travessa, cubra com a cobertura e decore com as raspas de limão.
Sirva em seguida o mais delicioso pudim de limão!
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Pudim sem ovos
O pudim sem ovos é uma forma de processamento diferente do pudim de leite tradicional e é extremamente delicioso. Tem uma textura super macia que derrete na boca. Descubra passo a passo esta versão de pudim sem ovos e prepare-o hoje mesmo, você vai adorar o resultado!
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer o pudim sem ovos vamos precisar de leite condensado, leite, creme de leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater todos os ingredientes do pudim sem ovos no liquidificador, despejar na forma caramelizada, e levar para gelar por aproximadamente 2-3 horas até ficar firme. Retirar da geladeira, desenformar e servir em seguida o mais gostoso pudim sem ovos do planeta!
Ingredientes da receita de pudim de ovos
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar cristal
½ xícara(chá) de água
Para o pudim
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha(medida) de leite
2 caixinhas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres(sopa) de água para gelatina
Obs.:
utilize a caixinha de leite condensado como medida
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de silicone (20 cm de diâmetro) de furo central ou outra forma de sua preferência.
Reserve.
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais, e desenforme numa travessa.
Agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim sem ovos!
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