O Pudim de Milho verde de Latinha é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa em famíia, eu tenho certeza que vai ser um sucesso. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de pudim de milho
3 ovos inteiros
1 caixinha de leite condensado
Um vidrinho de leite de coco (200 ml)
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de água filtrada
200 ml de leite integral
50g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
Para o preparo da calda, adicione o açúcar em uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central. Coloque em fogo baixo, sem parar de mexer, até que o açúcar derreta e vire um caramelo dourado.
Forre o fundo e as laterais da forma com esse caramelo e reserve.
Em um recipiente, hidrate o coco ralado com ½ xícara de água filtrada e reserve.
Adicione no liquidificador e bata o milho escorrido com o restante da água filtrada.
Pegue uma peneira fina e passe essa mistura por ela, para retirar apenas o creme de milho.
Em seguida, volte o creme de milho ao liquidificador, acrescente os ovos e o leite condensado e bata muito bem.
Junte o leite de coco, o leite e o coco ralado hidratado e bata até formar um creme homogêneo.
Transfira essa mistura para a forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 60 minutos.
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Bolo de Leite Moça cremoso com cara de pudim
O maravilhoso Bolo de Leite Moça cremoso com cara de pudim é feito no liquidificador, você bate os ingredientes, leva para assar e rapidamente ele está pronto. O diferencial desse bolo é que ele não leva fermento e fica leve, molhadinho e com a incrível consistência cremosa, parecida com a do pudim de padaria. Confira a receita, faça o espetacular bolo de leite Moça e receba os aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de leite Moça
1 lata de leite Moça
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
400 ml de leite integral
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo Bolo de Leite Moça cremoso com cara de pudim
Adicione no liquidificador: os ovos, o leite Moça, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata bem até formar um creme clarinho.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e torne a bater, até obter uma massa homogênea.
Não se preocupe, pois essa massa não leva fermento em pó e fica realmente líquida.
Despeje a massa em uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
Para desenformar, aguarde esfriar e então sirva seu sensacional bolo de leite Moça!
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