O pudim fit simples é uma versão mais saudável e equilibrada do clássico pudim, perfeito para aqueles que desejam desfrutar de uma sobremesa saborosa sem abrir mão da alimentação saudável. Essa versão fit é elaborada com ingredientes mais leves e nutritivos, reduzindo a quantidade de calorias e açúcares presentes na receita tradicional.
Com sua textura cremosa e irresistível, o pudim fit simples é uma opção deliciosa para satisfazer a vontade de um doce sem culpa. Com ingredientes como leite desnatado, adoçante em pó e ovos, essa versão mais saudável preserva o sabor característico do pudim, tornando-o uma opção nutritiva e equilibrada. Seja como uma sobremesa para o dia a dia ou para ocasiões especiais, o pudim fit simples é uma maneira de cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó (ou outro adoçante de sua preferência)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite desnatado em fogo baixo, apenas até ficar morno. Não deixe ferver.
- Em uma tigela, misture o adoçante em pó, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite morno à mistura de ovos, aos poucos, mexendo constantemente.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em forminhas individuais untadas com óleo vegetal ou spray de cozinha.
- Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que o pudim fique bem firme.
- Desenforme o pudim e sirva gelado.
Esse pudim fit simples é uma opção mais saudável para satisfazer a vontade de um doce sem comprometer a dieta. Com ingredientes mais leves e menos calorias, você pode desfrutar dessa sobremesa saborosa sem culpa. Aproveite o pudim fit como uma opção deliciosa para adoçar seu dia de forma equilibrada e saudável.
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Pudim de pão amanhecido
Pensa num pudim de pão delicioso, com uma textura maravilhosa e aromatizada que desmancha na boca! Isso mesmo! Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de pudim de pão e faça hoje mesmo essa gostosura. O resultado é tão sensacional que você fará sempre!
Como fazer pudim de pão
Para fazer pudim de pão iremos utilizar leite condensado, leite, pão francês, ovos, açúcar e raspas de laranja. Inicialmente vamos preparar a calda e caramelizar uma forma retangular seguindo o passo a passo. Em seguida, iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de pão por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Na sequência vamos despejar na forma caramelizada e assar o pudim de pão em banho maria, por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E um espetáculo de pudim de pão acaba de ficar prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícaras(chá) de leite
- 3 pães franceses
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- Raspas de laranja a gosto
Para a calda de laranja
- 4 colheres(sopa) de suco de laranja coado
- ½ xícara(chá) de água morna
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda de laranja
- Numa panela coloque o açúcar, eleve em fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água morna, com cuidado, e deixe dissolver bem
- Acrescente o suco de laranja, mexa levemente, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante e aromatizado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (28 cm x 18 cm) e leve para gelar um pouquinho.
Do pudim
- Dica: se você que um pudim com uma textura mais lisa e macia, utilize pão fresquinho, agora se prefere um pudim com textura mais rústica e mais durinha, coloque pão amanhecido.
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o pão picado em cubos, o açúcar, o leite condensado e as raspas de laranja. Bata tudo muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, sobre as costas de uma colher de pau, para não estragar o caramelo.
- Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme em seguida.
- E agora é só saborear esse maravilhoso pudim de pão!
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