Para adoçar seu dia hoje eu vou te ensinar a fazer um pudim romeu e julieta, ou seja, a base será saborizada com queijo e a calda de goiabada. Uma das combinações clássicas que eu mais amo!
Pudim Romeu e Julieta
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medidor
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1/2 xícara de parmesão ralado
Calda
• 300g de goiabada
• Cerca de 1 xícara de água
Modo de preparo
- No liquidificador, bater o leite condensado, o leite, o requeijão, o queijo parmesão e os ovos por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique bem homogenea.
Em seguida, disponha em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho maria por cerca de 1 hora ou até que o pudi fique firme. - Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Enquanto isso, coloque a goiabada picada em uma panela e junte metade da água.
Vá mexendo em fogo baixo até que a goiabada derreta e se incorpore à água, formando uma calda lisa e cremosa. Deixe esfriar.
Depois do tempo de geladeira, desenforme o pudim e cubra com a calda. Diga verdade essa receita te deixou com água na boca e pense bem não é tão difícil ainda mais com nossas dicas, essa maravilha de pudim fica delicioso servido bem geladinho, após o almoço, jantar ou até mesmo no café da tarde, simplismente divino!
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Como fazer Biscoitinho Amanteigado de Goiabada
Huummm este Biscoitinho Amanteigado de Goiabada é tão fácil de fazer que você nem vai acreditar. Ahhh e também é super rápido para ficar pronto e ser devorado a qualquer hora do dia, maravilhoso pra levar de lanche.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 350 gramas de manteigaou margarina
- goiabada derretida
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga
- Misture bem com a ponta dos dedos
- Quando ficar uma massa homogênea
- Faça rolinhos da mesma espessura e corte
- Isso fará com que o tamanho dos biscoitinhos fique aproximado
- Faça bolinhas com a massa
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga ou papel alumínio
- Depois com a ponta do dedo indicador faça um furo central
- Nesse furo central coloque um cubinho de goiabada
- Leve à geladeira a forma enquanto pré aquece o forno a 200ºC
- Após 10 minutos retire da geladeira e leve ao forno por 15 minutos ou até que comece a ficar levemente douradinho nas laterais
Espere esfriar Biscoitinho Amanteigado de Goiabada e guarde em pote bem fechado
Dicas
- Armazene em pote bem fechado por até 10 dias
- Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no congelador por 30 dias envolta em saco plástico. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas na geladeira para o descongelamento
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