Quem não gosta de um Pudim sem forno e sem leite condensado e saboroso? Essa sobremesa clássica é uma das favoritas em muitas mesas ao redor do mundo. No entanto, nem sempre temos um forno disponível para assar o pudim tradicional, ou talvez queiramos evitar o uso de leite condensado por motivos pessoais. Se você está em busca de uma receita de pudim sem forno e sem leite condensado, você está no lugar certo. Aprenda agora mesmo a fazer esse pudim delicioso que vai conquistar seu paladar.
Uma Alternativa Prática
O pudim é uma sobremesa com uma longa história, remontando aos tempos antigos. A receita tradicional é feita com uma base de ovos, leite e açúcar, que são assados em banho-maria no forno. No entanto, ao longo dos anos, diversas variações surgiram, incluindo versões sem forno e sem leite condensado.
Essa alternativa prática de pudim é perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa rápida e fácil. Além disso, ao eliminar o leite condensado, você pode desfrutar de um pudim mais leve, sem comprometer o sabor e a textura cremosa característicos dessa delícia.
Ingredientes Necessários
- 4 ovos
- 500 ml de leite (pode ser leite de vaca, leite de amêndoa ou qualquer outra opção de sua preferência)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Calda de caramelo (pronta ou caseira)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta por igual.
- Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor âmbar, desligue o fogo imediatamente e despeje a calda de caramelo em uma forma de pudim. Certifique-se de espalhar a calda uniformemente em toda a superfície da forma.
- Em uma tigela, adicione os ovos e bata bem até ficarem homogêneos. Em seguida, adicione o leite, o amido de milho e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada, cobrindo completamente a calda de caramelo.
- Cubra a forma com papel-alumínio ou uma tampa apropriada.
- Leve a forma para a geladeira e deixe o pudim refrigerar por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que fique bem firme.
- Após o tempo de refrigeração adequado, retire o pudim da geladeira.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, deixando o pudim deslizar suavemente para o prato.
- Sirva o pudim gelado, acompanhado da calda de caramelo que se formará na parte superior.
Saboreando a Delícia
Esse pudim sem forno e sem leite condensado é simplesmente irresistível. A combinação dos ovos, leite e açúcar resulta em uma textura cremosa e um sabor doce e reconfortante. A calda de caramelo adiciona um toque de doçura extra e um contraste delicioso.
Você pode personalizar essa receita de acordo com suas preferências. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura de pudim para um toque cítrico, ou adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor mais especiado. A essência de baunilha é opcional,mas pode ser adicionada para realçar o sabor.
Aproveite essa sobremesa cremosa e saborosa em qualquer ocasião. Seja em um almoço em família, um jantar entre amigos ou até mesmo como um mimo para si mesmo. Esse pudim sem forno e sem leite condensado certamente será um sucesso.
Agora você tem uma receita prática e deliciosa para satisfazer seu desejo por pudim, mesmo sem um forno à disposição ou sem leite condensado. Aproveite essa alternativa e desfrute de um pudim cremoso e irresistível. Bom apetite!
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