Ultimamente está cada vez mais difícil comprar um bom queijo para comer no café, principalmente pelos elevados preços praticados nos supermercados, pensando nisso esta deliciosa receita de Queijo caseiro delicioso fica divino. Mas se você é daquelas pessoas que não fica sem um queijinho.
Ingredientes da receita de queijo caseiro
1L de leite integral
250g de queijo muçarela
200g de manteiga ou margarina
200g de amido de milho
½ colher de sopa de sal
Modo de preparo Queijo caseiro delicioso
No liquidificador, bata o leite, o amido de milho e o sal.
Transfira para uma panela.
Adicione, a uma só vez, a muçarela e a manteiga.
Não pare de mexer, mesmo quando tudo derreter.
Assim que levantar fervura, mexa por mais 5 minutos, até formar um creme liso e bem homogêneo.
Assim que chegar ao ponto, transfira imediatamente para um pote e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Desenforme e se delicie com seu incrível queijo caseiro!
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Receita de Queijo fresco caseiro
Nunca fez queijo fresco, porque achava que era difícil? Então venho-lhe dizer que é super rápido, fácil e bem econômico. Esta receita que queijo fresco caseiro é uma delicia, e na hora de comer, eu costumo temperar com sal, pimenta do reino e um fio de azeite. É uma excelente opção para entrada.
Ingredientes para fazer Queijo fresco caseiro:
2 litros de Leite
1 xícara de Vinagre de maçã
1 xícara de Água (240 mililitros)
Como fazer esta Receita de Queijo fresco caseiro
Comece o seu queijo fresco caseiro, colocando o leite para ferver em uma panela.
Depois do leite ferver, adicione o vinagre, a água, misture tudo muito bem e deixe descansar um pouco até ficar morno.
Passe por uma peneira, ou uma toalha de prato branca limpa, coloque a mistura e aperte bem até sair todo o soro.
Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por seis horas. E está pronto o seu queijo fresco caseiro! Esta receita rende um queijo aproximadamente de 500 Grs.
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