Ingredientes da receita

• • • 1½ colheres de sopa de manteiga
    • ½ cebola branca picada (pequena)
    • 1 colher de sopa de pimentão vermelho ou amarelo picado
    • ½ xícara de cenoura em cubinhos
    • ¼ xícara de damascos picados
    • ¼ xícara de uvas passas brancas sem sementes
    • 1 colher de chá de açafrão
    • 1½ xícaras de arroz branco ou parboilizado
    • ½ xícara de vinho branco seco
    • 3 xícaras de água quente (aproximadamente)
    • sal e cheiro verde picado (a gosto)
    • nozes picadas (para decorar – a gosto)

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