O bolo de milho de lata é uma sobremesa clássica e muito apreciada no Brasil. Sua receita é simples, Receita Cremosa de Bolo de Milho de Lata rápida de fazer e utiliza ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa. O resultado é um bolo úmido, cremoso e irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como lanche.
Breve Histórico da Receita Cremosa de Bolo de Milho de Lata
A origem exata do bolo de milho de lata é um pouco incerta, mas acredita-se que sua popularidade começou a crescer na década de 80 no Brasil. Nessa época, o consumo de milho enlatado se tornou mais acessível para a população, o que permitiu que esta receita se espalhasse rapidamente pelos lares brasileiros.
Além da praticidade, o bolo de milho de lata também ganhou fama por seu sabor único e textura cremosa, conquistando um lugar cativo na culinária caseira do país. Ao longo dos anos, a receita foi se adaptando e ganhando variações, mas seu sabor marcante de milho sempre permaneceu.
Hoje em dia, o bolo de milho de lata é considerado uma das sobremesas mais populares e tradicionais da culinária brasileira, sendo encontrado em padarias, festas e reuniões familiares por todo o país.
Lista de Ingredientes
- 1 lata de milho verde (aproximadamente 300g)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo da Receita Cremosa de Bolo de Milho de Lata
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Escorra o milho verde da lata e reserve.
- Em um bowl, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Junte o milho verde reservado e misture delicadamente.
- Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e despeje a massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho de lata ainda quente ou à temperatura ambiente, acompanhado de seu café ou chá preferido.
Desenvolvimento Aprofundado
O segredo para obter um bolo de milho de lata incrivelmente cremoso está no uso do próprio milho enlatado. Esse ingrediente traz uma textura única e saborosa, pois o milho já vem cozido e em conserva, o que elimina a necessidade de cozê-lo separadamente.
Além disso, a adição de leite e óleo na receita contribui para a maciez e umidade do bolo, criando uma sensação de cremosidade irresistível. O ovo, por sua vez, atua como ligante, ajudando a manter a estrutura do bolo.
É importante ressaltar que a escolha do milho enlatado é fundamental. Opte por marcas conhecidas e de boa qualidade, pois elas tendem a oferecer grãos mais maduros e saborosos. Evite marcas mais baratas, pois muitas vezes esses milhos podem estar duros ou com sabor alterado.
Outra dica importante é não sobremassar a massa após a adição do milho. Ao misturar delicadamente, você evita que o bolo fique pesado ou com uma textura borrachenta. O resultado final será um bolo leve, fofo e com pedacinhos deliciosos de milho.
Informação Nutricional
Porção: 1 fatia (aproximadamente 100g)
- Calorias: 260 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Gorduras Totais: 12g
- Gorduras Saturadas: 2g
- Fibra Alimentar: 2g
- Sódio: 210mg
O bolo de milho de lata é uma sobremesa relativamente equilibrada, com uma boa quantidade de carboidratos provenientes do milho e da farinha de trigo. Embora contenha gorduras, elas são em sua maioria insaturadas, provenientes do óleo utilizado na receita.
Seu teor de fibras também é considerado satisfatório, contribuindo para a saciedade e saúde intestinal. No entanto, é importante consumir o bolo com moderação, pois ele ainda contém açúcar e calorias em sua composição.
Conclusão
O bolo de milho de lata é uma sobremesa caseira clássica, que conquistou o paladar dos brasileiros há décadas. Sua receita simples, rápida e saborosa o tornou um verdadeiro hit nas cozinhas do país.
Ao utilizar o milho enlatado como ingrediente principal, essa deliciosa sobremesa ganha uma textura cremosa e irresistível, perfeita para acompanhar um cafezinho no final da tarde ou servir em ocasiões especiais.
Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Certamente, eles ficarão encantados com o resultado! Bom apetite!
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