Para quem quer preparar uma Receita de Bolinho de Frango Crocante, que pode ser servida como aperitivo, tira gosto e até mesmo acompanhamento das refeições, o Bolinho de Frango Crocante é uma excelente opção para variar no sabor.
Veja como preparar a receita que foi usada no Festival de Comidas Típicas do Interior, que aconteceu no Parque Água Branca, localizado em São Paulo.
Ingredientes: Receita de Bolinho de Frango Crocante
Os ingredientes do Bolinho de Frango Crocante são divididos entre massa e recheio. Veja o que é necessário para cada uma das etapas:
Para o recheio:
½ cebola média;
1 colher de sal (medida de colher de café);
1 colher de óleo vegetal (medida de colher de sopa);
Um kg de coxa de frango;
1 dente de alho, descascado e triturado;
1 simples pitada de pimenta do reino preta, bem moída;
Para a massa:
½ kg de farinha de trigo;
½ litro de leite integral;
1 colher de sal (medida de colher de café);
Uma pitada de bicarbonato de sódio;
1 salpicada de pimenta do reino preta, moída;
2 copos de óleo vegetal;
2 ovos;
50 gramas de manteiga sem sal.
Modo de preparo Receita de Bolinho de Frango Crocante
Para preparar o Bolinho de Frango Crocante, primeiramente aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola. Em seguida, acrescente o sal e a pimenta. Depois que os temperos estiverem bem refogados, coloque as coxas de frango e deixe fritar bem, mexendo de maneira regular para a carne não grudar na panela.
Coloque água e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo baixo até a carne ficar bem macia, você pode verificar o ponto espetando um garfo nas coxas de frango. Com o frango no ponto certo, desligue o fogo e reserve a mistura.
Para preparar a massa, primeiramente passe na peneira todos os ingredientes secos. Coloque-os em uma tigela e acrescente os ovos. Misture bem até o ovo incorporar na mistura e se tornar uma massa homogênea.
Adicione a manteiga e misture novamente, fazendo com que ela se torne parte da massa. Acrescente o leite aos poucos, misturando de maneira delicada até a massa chegar no ponto desejado que dê para modelar. Com a massa pronta, deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.
Retire a pele das coxas de frango e modele a massa ao redor delas, formando bolinhos. Frite em óleo quente e abundante.
Curiosidade:
usar o bicarbonato na massa ajuda a deixar a casca mais crocante, proporcionando uma experiência única a quem degustar.
Você pode servir o Bolinho de Frango Crocante, acompanhado de polenta frita, molhos diversos e batata frita. Sendo uma excelente opção de lanche e petisco para um programa diferente com os amigos e a família. Seja para uma conversa, uma noite descontraída ou para uma sessão pipoca, você vai se encantar com esse sabor.
Veja também:
Almoço Fitness e Light Fáceis
Olá saudáveis! Trazemos uma Receita de Almoço Fitness e Light. São receitas deliciosas compostas por saladas e acompanhado com Frango. Para quem fizer uma dessas Receitas pode inovar com outras propriedades que achar conveniente.
eguir uma dieta rigorosa para pessoas que principalmente desejam perder peso ou manter uma dieta saudável! Deve ser sempre uma prioridade comer bem e ter refeições sempre saudáveis. Logo surgiu a ideia de criar esse cardápio completo de Almoço Fitness que sei muito bem que será proveitosa por todos nós.
Ingredientes para salada fit com frango desfiado
½ kg de peito de frango desfiado;
1 cenoura pequena ralada;
1 maçã verde pequena cortada em cubos;
4 colheres de sopa de nozes trituradas;
2 colheres de sopa de uvas-passas sem sementes;
1 colher de sopa de salsinha picada;
azeite a gosto…Ver mais
Se você gostou desta dicas de Almoço Fitness e Light Fáceis sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também nossa receita de Receita Romântica