Se você está procurando uma maneira criativa de servir beterraba, provavelmente como um doce, você pode tentar fazer um Receita de Doce de Beterraba. Esta é uma receita bem simples, que você pode preparar em casa.
Ingredientes da Receita de Doce de Beterraba
- 2 beterrabas médias
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo da Receita de Doce de Beterraba
- Lave as beterrabas e corte a parte superior e inferior. Em seguida, corte em pequenos cubos.
- Leve uma panela ao fogo e coloque a beterraba, o açúcar, a água, a manteiga e o sal. Mexa bem com um garfo.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Assim que a beterraba estiver macia, desligue o fogo e bata os ingredientes no liquidificador.
- Volte a mistura para a panela e deixe no fogo por mais 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.
- Desligue o fogo quando a mistura engrossar e estiver com a consistência desejada.
- Coloque o doce em um prato e deixe esfriar. Sirva o doce de beterraba em seguida.
Dica: Você pode servir o doce de beterraba acompanhado de sorvete de creme ou ainda polvilhado com canela em pó.
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Caramelo de Beterraba
Ingredientes:
- 500g de beterraba
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 375°C.
- Limpe bem a beterraba e corte-a em pedaços, com cerca de 1 cm de espessura.
- Coloque a beterraba em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto a beterraba está assando, derreta a manteiga em uma panela grande.
- Adicione o açúcar mascavo, o sal e o suco de laranja ao molho de manteiga.
- Quando a beterraba estiver assada, adicione-a à panela de manteiga e açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo bem, até que a beterraba fique macia e bem coberta com o molho.
- Despeje a beterraba em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar.
- Quando estiver pronto, retire o doce de beterraba do forno e deixe esfriar.
- Sirva e aproveite!
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Receita de Bolo de beterraba
Aprenda a fazer um delicioso bolo de beterraba com esta receita simples. O bolo de beterraba é uma opção versátil para servir como sobremesa ou lanche. Esta receita levará apenas alguns minutos para preparar e servirá 8-10 pessoas.
Ingredientes
- 2 xícaras de beterraba cozida e esmagada
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
- Em uma tigela grande, mexa a beterraba esmagada com os ovos, o açúcar e o óleo.
- Misture a farinha, o fermento e o sal na tigela. Adicione as nozes, se desejar.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
- Asse por 40-45 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no meio sair limpo.
- Deixe esfriar antes de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Agora você pode desfrutar de um bolo de beterraba saudável, nutritivo e delicioso!
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