Receita de Doce de Leite Fácil

É muito fácil fazer Receita de Doce de Leite Fácil e ainda usá-lo em várias outras receitas deliciosas. Essa aqui é daquelas para fazer cubinhos e comer petiscando! Claro que se quiser mais cremoso, a decisão é sua, mas fique tranquilo que não é leite condensado cozido, é muito mais gostoso!

Ingredientes da Receita de Doce de Leite Fácil

1 litro de leite
2 copos de açúcar

Modo de preparo da Receita de Doce de Leite Fácil

  1. Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  2. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
  3. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de 10 à 20 minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar.
  4. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje em um refratário ou assadeira.
  5. Espere amornar e corte.
  6. O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!!!

Veja também:

Receita de Arroz doce com leite em pó

Esta Receita de Arroz doce com leite em pó é aquele tipo de sobremesa fácil de fazer e que agrada a maioria das pessoas! Dependendo da região do país, a forma de preparo pode variar. Algumas pessoas preferem fazer essa delícia com leite condensado, outras com leite de coco (especialmente no nordeste) e tem até a versão com leite em pó!

E será esta versão que apresentamos para vocês aqui no MestreAlfa! Você vai precisar de poucos ingredientes e em menos de 45 minutos a sua sobremesa estará pronta! Neste caso, adicionaremos também coco ralado, cravo e canela! Tanto o sabor quanto o aroma ficarão irresistíveis!

Ingredientes para fazer Arroz doce com leite em pó:

½ xícara de arroz branco cru
1½ xícaras de água morna (aproximadamente)
1 xícara de leite em pó
½ xícara de açúcar (80 gramas)
50 gramas de coco ralado (sem açúcar)
1 unidade de canela em pau
cravos da índia (a gosto)
canela em pó para decorar (a gosto)

Como fazer Arroz doce com leite em pó:

Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de arroz doce com leite em pó.

Dilua o leite em pó na água morna.

Dica

A quantidade de água será relativa, pois a medida que o arroz for cozinhando poderá precisar de mais água até que o arroz doce esteja no ponto correto: cozido e cremoso.

Numa panela média, adicione o leite em pó diluído na água e acrescente o coco ralado.

Junte o açúcar e misture um pouco.
Adicione De vez em quando, mexa o arroz e verifique se a água está secando. Se o arroz ainda estiver muito duro, acrescente água aos poucos até que ele chegue ao ponto desejado.

Junte o arroz cru e misture novamente.

Acrescente os cravos da índia e a canela em pau, e com o fogo baixo deixe o arroz cozinhando neste caldo com a panela semi tampada. Deixe por cerca de 25 a 30 minutos.
Quando o arroz estiver cozido e cremoso, desligue o fogo e deixe a panela fechada por uns 5 minutos para finalizar o cozimento.

Seu arroz doce está pronto para ser servido quente com canela em pó, se desejar!

Se você preferir servi-lo geladinho, deixe-o na geladeira em ramequins individuais e terá uma bela sobremesa!

Esperamos que tenha gostado desta deliciosa receita! Bom apetite!

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