Quem diria que uma simples receita de maionese se tornaria em Receita de Maionese Secreta, isso mesmo essa receita leva ingredientes que vão deixar você de queixo caído.
Ingredientes da Receita de Maionese Secreta
- (1 xícara de chá):
- 200ml de óleo;
- 2 gemas;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda (de preferência a de Dijon);
- 1/3 xícara (chá) de folhas de salsinha lavadas e secas;
- 1 dente de alho socado;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Receita de Maionese Secreta
Coloque os quatro primeiros ingredientes no copo do processador, coloque o mixer desligado dentro do copo e pressione contra o fundo;
Ligue e bata por 15 segundos sem levantar, quando a consistência começar a ficar como a da maionese, vá levantando para as laterais, sem desligar ou parar de bater;
Vá girando, fazendo movimentos de baixo para cima, até atingir um molho consistente, desligue;
Adicione a salsinha, o alho e tempere com sal,
bata mais um pouco, até virar uma mistura homogênea;
Armazene em geladeira e sirva com sanduíches, salgados, em patês e afins.
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Salada de maionese de natal
A salada de maionese de Natal é super colorida. Sendo uma alternativa deliciosa para que você prepare nas festas de final de ano para a ceia com a família e as pessoas queridas.
Rica em nutrientes, conta com tomates, cenoura, batata doce, batata inglesa e muitos outros alimentos saudáveis em sua composição. Além de ter aquele molho extremamente cremoso feito com gemas de ovos, igual ao da vovó.
INGREDIENTES
- 6 batatas grandes
- 1 tomate picado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 batata doce
- 2 ovos
- 500 ml de óleo
- 50 ml de vinagre branco
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, cozinhe a batata doce e a batata comum junto a 1 ovo.
Posteriormente, corte a batata em pedaços tirando a casca e descasque o ovo.
Em um prato, adicione a gema do ovo cozido mais a gema de um ovo cru, incorpore até formar uma pasta, vá acrescentando o óleo aos poucos até engrossar, depois adicione o vinagre, tempere com sal a gosto.
Agora, corte a clara do ovo cozido e misture todos os ingredientes.
Acrescente o molho e mexa novamente.
Sirva.
DICAS
Para decorar, adicione alguns cubos de bacon frito.
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Farofa de natal fácil e rápida
Um prato que não pode faltar de jeito nenhum na ceia de natal do brasileiro é a Farofa de natal fácil e rápida, não é mesmo? E foi pensando nisso que preparamos especialmente para você essa incrível receita de farofa de natal, muito bem recheada e que fica bem molhadinha. Você não pode deixar de fazer!
Como fazer farofa de natal
Para fazer essa incrível farofa de natal o passo-a-passo é super simples, faremos tudo em uma única panela. Nessa receita, começamos fritando bacon e calabresa, e na própria gordura do bacon nós colocamos alho, cebola e pimentão para refogar. Em seguida, adicionamos manteiga e abacaxi, que dará um toque super especial à nossa farofa. Depois de refogar o abacaxi por alguns instantes, passamos a adicionar a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo. Agora comparamos com sal e desligamos o fogo. Com o fogo desligado, finalizamos nossa farofa com cheiro-verde picadinho!
Ingredientes da receita de farofa de natal
- ½ pimentão vermelho picado (100g)
- ½ pimentão amarelo picado (100g)
- 200g de linguiça calabresa em cubinhos
- 150g de bacon em tiras
- 200g de abacaxi cortado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- cheiro-verde a gosto
- 420g de farinha de mandioca
- 50g de ameixa seca
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo da Farofa de natal fácil e rápida
Comece fritando o bacon em uma panel…Ver mais
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