Essa é aquela receita de mini churros que deixa qualquer um com água na boca, deliciosos e em miniatura, veja como é simples e fácil essa receita de mini churros

Ingredientes

250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

Modo de Preparo

Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa

A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente (o tamanho fica a seu critério), cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca
Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma. Prontinho, chame a família

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Biscoitinhos Mineiros

Sabe aquele biscoitinho gostoso que derrete na boca? bem essa receita de Biscoitinhos Mineiros é esse biscoito delicioso que derrete na boca.

Ingredientes

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
300g de margarina
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1kg de farinha de trigo
Calda:
2 copos de água
700g de açúcar
2 pacotes de coco ralado

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Adicione as gemas, o açúcar e bata.
Acrescente o queijo, o fermento e a margarina e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo aos poucos e comece a amassar com as mãos até a massa desgrudar dos dedos.

Faça rolinhos iguais a do nhoque e corte em pedaços pequenos. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca 15 minutos ou até corar. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até engrossar. Passe os biscoitinhos na calda e, em seguida, passe-os no coco ralado. Sirva em seguida.

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