Essa receita de mousse de manga é deliciosa, fácil e muito rápida para você fazer na sua casa!
Ingredientes Receita de mousse de manga
1 lata de leite condensado
Uma lata de creme de leite
1 manga ou 1 envelope de suco de manga em pó
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo da Receita de mousse de manga
Descasque e corte a manga (a melhor para essa receita é a palmer que não contém fiapos).
Caso não tenha manga, substitua por suco de manga em pó.
Coloque a manga, o leite condensado e o creme de leite para bater no liquidificador.
Enquanto bate, hidrate e derreta a gelatina (seguindo as instruções da embalagem).
Assim que a gelatina estiver derretida, coloque-a no liquidificador para bater junto com os outros ingredientes.
Deixe bater por mais 2 minutos.
Transfira o mousse para uma travessa, cubra e leve para a geladeira por no mínimo 5 horas.
Se quiser pode decorar o mousse com frutas variadas.
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Mousse de manga
Esse mousse de manga vai deixar sua reunião de família ainda mais especial, muito refrescante e prático é uma sobremesa ótima para agradar a todos os paladares e com certeza fazer muito sucesso. Agora vamos a receita:
Ingredientes para o mousse de manga
+- 650 g de Manga palmer (1 unidade grande)
30 mL de Suco de limão (2 colheres de sopa)
390 g de Leite condensado (1 lata)
6 g de Gelatina sem sabor (1/2 envelope)
45 mL de Água (3 colheres de sopa)
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
3 unidades de Clara
Modo de preparo do mousse de manga
Inicie hidratando a gelatina com a água e reserve
Coloque no liquidificador a manga picada junto com o suco de limão, o leite condensado e bata
Verifique se a gelatina está hidratada e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter ou ao banho-maria
Junte ao liquidificador e bata por mais 10 segundos
Em uma panela fora do fogo coloque as claras e o açúcar e misture bem
Leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar até que os grânulos de acúcar se dissolva
Transfira para uma batedeira e bata até que fique firme e brilhante, cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume
Junte o creme do liquidificador as claras em neve aos poucos, incorporando tudo delicadamente
Distribua a mousse em taças e leve para gelar
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