A receita de palha italiana é uma sobremesa muito popular no Brasil, feita a partir de uma mistura de leite condensado, manteiga e cacau em pó, com a adição de biscoitos triturados. É um doce fácil de fazer e que agrada a muitos paladares.
Ingredientes da Receita de Palha italiana
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 200g de biscoito maisena ou maria quebrados em pedaços pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo da Receita de Palha italiana
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione os pedaços de biscoito, misturando bem até incorporá-los à mistura.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em cubos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os cubos de palha italiana antes de servir.
Observação: Se você quiser que a palha italiana fique ainda menos doce, pode diminuir a quantidade de leite condensado. Mas tenha em mente que isso pode alterar a textura final do doce.
Veja também:
Receita de palha italiana deliciosa, com a adição de avelãs e leite em pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de chá de avelãs torradas e picadas
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 200g de biscoito maisena ou maria quebrados em pedaços pequenos
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione as avelãs picadas, o leite em pó e os pedaços de biscoito, misturando bem até incorporá-los à mistura.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em cubos.
- Para finalizar, você pode decorar com mais avelãs picadas por cima.
Observação: Se você quiser uma palha italiana mais crocante, pode aumentar a quantidade de biscoitos adicionados. Mas lembre-se que isso pode alterar a textura final do doce. E se você não gosta de avelãs, pode substituí-las por outro tipo de castanha ou nozes de sua preferência.
Veja também:
Receita deliciosa de palha italiana com sabor de Nutella
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de chá de Nutella
- 200g de biscoito maisena ou maria quebrados em pedaços pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione a Nutella e os pedaços de biscoito, misturando bem até incorporá-los à mistura.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em cubos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os cubos de palha italiana antes de servir.
Observação: Se você quiser que a palha italiana fique com ainda mais sabor de Nutella, pode aumentar a quantidade de Nutella adicionada. Mas tenha em mente que isso pode deixar a sobremesa mais doce.
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