A Receita de Quentão é uma bebida quente e reconfortante, tradicionalmente consumida durante as festas juninas no Brasil. Combinando sabores intensos de especiarias como cravo e canela, juntamente com a doçura do açúcar e a potência da cachaça, o quentão é uma opção perfeita para aquecer o corpo e o coração nos dias mais frios. Essa bebida aromática e saborosa traz consigo todo o encanto das festas juninas, sendo um verdadeiro convite para celebrar e se deliciar com seus amigos e familiares. A seguir, apresentaremos uma receita clássica de quentão que certamente irá animar suas festividades e trazer um gostinho de tradição para o seu dia.
Ingredientes da Receita de Quentão
- 1 litro de cachaça
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- 2 rodelas de gengibre
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
- Suco de 1 laranja (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água, os cravos-da-índia, os paus de canela, o gengibre, a casca de laranja e a casca de limão.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar e extrair os sabores dos ingredientes.
- Após ferver, reduza o fogo para baixo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 15 minutos, para que os sabores se intensifiquem e o açúcar se dissolva completamente.
- Desligue o fogo e adicione a cachaça à mistura, mexendo bem para incorporar.
- Se preferir um quentão mais suave, adicione o suco de laranja nesse momento e misture novamente.
- Volte a aquecer a panela em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o quentão esteja quente, mas não fervendo.
- Retire as cascas de laranja, limão e o gengibre da bebida antes de servir.
- Sirva o quentão em canecas ou copos, aproveitando o aroma e sabor dessa bebida deliciosa.
Lembre-se de consumir o quentão com moderação e aproveitar essa bebida típica de festas juninas em ocasiões especiais. Aproveite o calor e o sabor dessa deliciosa receita em companhia de amigos e familiares.
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Chá de amendoim cremoso delicioso
O chá de amendoim é cremoso e delicioso para provar nas noites frias de outono e de inverno. Uma bebida diferente e saborosíssima, o chá de amendoim é ótimo para servir nessa época de festas caipiras e que todos nós amamos. Faça o seu chá de amendoim em casa e você não irá se arrepender!
Como fazer chá de amendoim
Para fazer esse chá de amendoim vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem em casa como amendoim torrado, açúcar, leite, leite condensado, noz-moscada, canela em pó, e creme de leite. Preparar esse chá é muito simples! Primeiro, trituramos o amendoim torrado no liquidificador e reservamos. Caramelizamos o açúcar em uma panela, adicionamos água, dissolvemos tudo e acrescentamos o restante dos ingredientes. Deixamos cozinhar por 15 minutos e depois disso é só servir e saborear essa maravilha de chá!
Ingredientes da receita de chá de amendoim
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 litro de leite
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 colher de chá de noz-moscada
- Uma colher de chá de canela em pó
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o amendoim e triture bem. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
- Acrescente a água e misture até que tudo se dissolva por completo.
- Adicione o leite, o leite condensado e o amendoim triturado, misturando bem.
- Tempere com noz-moscada e canela em pó, incorporando por fim o creme de leite.
- Deixe cozinhar por 15 minutos para encorpar.
- Agora é só provar essa delícia de chá!
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