Hoje, queremos te ensinar a fazer uma receita de sagu de leite, uma sobremesa super fácil e prática de fazer, que agrada a todo mundo, e você já pode servir no próximo almoço de família, ou quem sabe até para um docinho durante a semana. Siga a leitura e confira a seguir.

Ingredientes

1 xícara de sagu
Uma caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de coco ralado
1 litro de leite

Modo de Preparo da Receita de Sagu de leite

Em uma panela pequena/média coloque o leite e o sagu.
Em fogo baixo cozinhe sem parar de mexer por cerca de 40 minutos ou até que o sagu cresça e fique transparente.
Agora adicione o leite condensado e o coco ralado.
Mexa bem por mais 5 minutos.
Desligue, tampe a panela e depois de 15 minutos acrescente o creme de leite.
Misture bem.
Despeje em um recipiente e leve à geladeira até esfriar bem.

Dica

Finalize com canela em pó.

Receita de Ambrosia tradicional

Considerada um “manjar dos Deuses”, a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite e açúcar. Apesar disso é deliciosa e com certeza que, depois de provar, todos quererão repetir a dose! Confira aqui no MestreAlfa a verdadeira receita de ambrosia tradicional. Em 30 minutos estará pronta! Confira abaixo todos os detalhes.

Ingredientes para fazer Ambrosia tradicional:

1 litro de leite
500 gramas de açúcar
5 ovos batidos
1 limão (raspa)
1 pau de canela
canela em pó (opcional)

Modo de preparo

Comece por colocar numa panela o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, para esquentar e aromatizar o leite. Isso é importante para que ambrosia tradicional fique bem saborosa!
Quando o leite ferver acrescente o açúcar e fique mexendo para dissolver bem os grãos. Em seguida adicione os ovos batidos e o limão. Mexa (de preferência com um fouet) para cozinhar o ovo e assim se formarem os grumos característicos da receita de ambrosia tradicional.

Cozinhe até os ovos empelotarem e a calda reduzir. Sirva a ambrosia tradicional em uma vasilha, polvilhada com canela em pó, ou guarde em frascos esterilizados. Delicie-se e diga nos comentários o que você achou desta sobremesa. Bom apetite!

Um pouco de história

A mitologia grega costumava alimentar seus deuses irascíveis e heróis improváveis com um dos alimentos mais deliciosos que já existiram. Não se sabe com certeza se era doce ou salgado. A textura também é desconhecida. Ao menos para os gregos, a ambrosia, conhecida como a “comida dos deuses”, é o suprassumo de uma refeição – ainda mais quando combinada com o néctar, a bebida divina. Reservada apenas ao Olimpo, a ambrosia também tinha o poder de garantir a imortalidade aos pobres mortais que tivessem a felicidade de experimentá-la. É bem provável que o costume de elogiar um prato delicioso com um “é dos deuses” tenha sido inspirado neste mito grego.

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