O strogonoff é uma receita russa, mas que pode muito bem já ser considerada brasileira pelo tanto de gente que reproduz essa receita de Strogonoff Sem Creme de Leite e por tão popular que ela é por aqui. Muitas são as famílias que preparam o estrogonofe em casa e muitos restaurantes servem esse prato que já é um clássico.
Para tornar tudo mais saudável, você pode preparar o strogonoff sem creme de leite, que é a base da receita, com alguns substitutos.
Ingredientes da receita de Strogonoff Sem Creme de Leite
- 1kg de peito de frango cortado em cubos;
- 1 cebola média picada;
- 5 colheres de sopa de mostarda;
- 4 colheres de sopa de ketchup;
- 200ml de leite desnatado;
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 200g de champignons fatiados.
Modo de preparo da receita de Strogonoff Sem Creme de Leite
- Em um panela média, refogue a cebola. Quando estiver translúcida, adicione o frango e a mostarda. Tempere a gosto. Misture bem e deixe cozinhar. Adicione o ketchup e misture bem. Deixe em fogo baixo. Dissolva o amido no leite e despeje na panela aos poucos mexendo sempre. Quando engrossar, desligue. Sirva!
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Receita de strogonoff de frango fit
Uma receita de strogonoff de frango fit. Ficou com vontade de saborear o prato? É justamente ele que vamos conhecer e aprender a fazer.
Ingredientes da Receita de strogonoff de frango fit
3 peitos de frango sem pele, sem osso e cortados em cubos
1 copo iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa maionese light
⅓ xícara mostarda
½ xícara ketchup com baixo teor de açúcar
2 xícaras cogumelos… Ver mais
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