Esta Receita de Torta de limão com bolacha é deliciosa e fácil de preparar. Como doce, é uma opção perfeita após a refeição, porque é leve e tem um sabor agradável.
Além disso, esta receita é feita com iogurte e nata, e também não precisa levar ao forno, o que a torna muito mais prática! No entanto, mesmo que não precise de forno, se demorar mais de 3 a 4 horas para a torta de limão esfriar totalmente, saiba que no dia seguinte ela estrá ainda melhor.
Ingredientes para fazer Torta de limão com bolacha:
150 gramas de bolacha (pode ser do tipo maisena)
80 gramas de manteiga
3 iogurtes naturais (sem sabor)
200 mililitros de creme de leite ou chantilly
2 limões
6 folhas de gelatina
125 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de água
Como fazer Torta de limão com bolacha:
Para começar esta receita de bolo de limão com bolacha, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, esmague as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.
Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, esmague bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Enquanto isso, reserve na geladeira.
Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.
Esprema os limões e, se quiser reforçar o sabor do limão, também pode adicionar as raspas deles.
Em uma tigela, adicione suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido a Receita de Torta de limão com bolacha.
Dica
Adicione os iogurtes, um a um, e incorpore bem a mistura da torta de limão.
Despeje o creme de leite e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem. Você vai adorar esta torta de limão e creme!
Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão com bolachas na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite.
Quando for servir a deliciosa torta de limão com bolacha, retire da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Se preferir, pode esta torta pode acompanhar com frutas da época. Pronto, é só comer esta deliciosa Receita de Torta de limão com bolacha.
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Receita de Torta gelada de nata com morangos
Sobremesas com frutas são uma combinação deliciosa na confeitaria e com essa Receita de Torta gelada de nata com morangos não seria diferente. O resultado é uma sobremesa muito prática de fazer!
A nata é a camada de gordura que se acumula na superfície do leite, muito utilizada na produção da manteiga. É um ingrediente delicado e, quando utilizado nas receitas, garante uma leveza tanto no sabor quanto no aspecto porque traz aeração.
Ingredientes para fazer Torta gelada de nata com morangos:
200 gramas de Biscoito de chocolate amanteigado
3 colheres de sopa de Margarina
300 gramas de Nata
1 colher de sopa de Leite condensado
100 gramas de Morango
250 gramas de Chocolate branco
50 gramas de Creme de leite
Como fazer Torta gelada de nata com morangos:
Vamos começar? Separe os ingredientes e comece pelo processador (ou liquidificador). Coloque os biscoitos de chocolate com a margarina. Bata até que fique bem triturados, como uma massinha.
Espalhe em uma forma de fundo removível (22 cm) e faça uma base grossa e uniforme. Leve ao forno, 180 graus, por 10 minutos. Retire e reserve.
Dica
Para que a base fique reta, utilize um copo ou uma colher e pressione, até que esteja uniforme e sem furinhos.
Para o creme, bata a nata na batedeira até que dobre de tamanho. Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
Dica: Tome cuidado para não bater demais a nata e virar manteiga. Bata ela somente até que esteja em ponto de chantilly. Caso não encontre a nata à venda, você pode substituir por creme de leite fresco ou chantilly pronto.
Corte os morangos em cubinhos e coloque no creme. Misture devagar.
Dica
Aqui sempre gosto de deixar os morangos escorrerem um pouco em uma peneira. Assim, a água deles não fica em excesso na sobremesa, atrapalhando a estrutura.
Coloque o creme sobre a base de biscoitos e leve para a geladeira por 30 minutos.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite, para formar uma ganache.
Espalhe com cuidado sobre o creme anterior e deixe gelar novamente.
Finalize decorando com confeitos e morangos. Sirva bem geladinha! Conta pra gente nos comentários se fizer essa torta gelada por aí.
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