Se você está em busca de uma sobremesa de tirar o fôlego, esta receita deliciosa de Bolo Sensação é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de chocolate, morangos frescos e um recheio cremoso, esse bolo é um verdadeiro sucesso garantido. Com sua aparência encantadora e sabor excepcional, o Bolo Sensação é uma opção perfeita para qualquer ocasião especial.
A base desse bolo é uma massa macia e fofinha, com um toque de cacau para realçar o sabor do chocolate. Enquanto o bolo assa no forno, você pode preparar o recheio e a cobertura, que são as estrelas dessa receita. Um creme de chocolate meio amargo, cremoso e sedoso, se une aos morangos frescos, trazendo um contraste de sabores e texturas.
Ao montar o bolo, você terá camadas generosas de creme de chocolate entre os discos de bolo. Os morangos frescos são colocados estrategicamente para trazer um toque de frescor e beleza ao conjunto. A cobertura final é feita com o restante do creme de chocolate, criando uma superfície brilhante e tentadora.
O resultado final é um Bolo Sensação que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Cada garfada é uma explosão de sabores, com a doçura do chocolate, o leve azedinho dos morangos e a textura macia do bolo. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender seus convidados com essa sobremesa de dar água na boca. Não há dúvidas de que o Bolo Sensação será o destaque da sua mesa e deixará todos com vontade de repetir essa delícia.
Ingredientes para receita deliciosa de Bolo Sensação
Massa do bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Recheio e cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Morangos frescos (para decorar)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a baunilha à mistura seca. Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água fervente à massa e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo juntamente com o leite condensado e a manteiga. Mexa constantemente até obter uma mistura lisa e brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio horizontalmente para obter duas camadas.
- Espalhe uma camada generosa do creme de chocolate sobre a parte inferior do bolo. Coloque alguns morangos frescos sobre o creme.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra toda a superfície com o restante do creme de chocolate.
- Decore o bolo com morangos frescos por cima da cobertura de chocolate, dando um toque especial.
- Leve o bolo à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a cobertura esteja firme.
- Corte em fatias e sirva esse delicioso Bolo Sensação que irá encantar todos com seu sabor irresistível.
Massa macia
Com sua massa macia, recheio cremoso e a combinação perfeita de chocolate com morangos, o Bolo Sensação é uma sobremesa que vai deixar todos com água na boca.
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