Esta é a receita deliciosa de Bolo Três Léches, este bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas úmidas e saborosas. Com uma massa fofinha e molhadinha embebida em uma mistura de três tipos de leite, cada mordida deste bolo é uma explosão de sabores e texturas. A cobertura de chantilly fresco completa essa experiência gastronômica, tornando este bolo uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para um momento de indulgência. Prepare-se para se encantar com o sabor inigualável e a suavidade desse clássico bolo, que certamente conquistará um lugar especial no seu coração e no paladar de todos que o provarem.
Ingredientes
Para a massa do bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
o molho de três leites
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite evaporado
- 1 xícara de leite integral
Para a cobertura
- 2 xícaras de chantilly fresco
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Modo de preparo da receita deliciosa de Bolo Três Léches
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Adicione gradualmente a mistura de farinha à massa, alternando com o leite. Comece e termine com a mistura de farinha, batendo bem após cada adição.
Em uma forma
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa
- Prepare o molho de três leites. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite evaporado e o leite integral até ficar bem incorporado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, faça furos por toda a superfície do bolo usando um palito ou garfo.
- Despeje o molho de três leites sobre o bolo, garantindo que ele seja absorvido uniformemente. Deixe o bolo esfriar completamente na geladeira por algumas horas, ou durante a noite.
- Antes de servir, cubra o bolo com chantilly fresco e decore com frutas frescas, se desejar.
- Corte em fatias e sirva gelado. O bolo Três Léches é perfeito para qualquer ocasião e certamente agradará a todos com sua textura macia e sabor irresistível.
Aproveite essa deliciosa e úmida receita de Bolo Três Léches, uma combinação irresistível de sabores e texturas que certamente deixará todos com água na boca.
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Receita deliciosa de bolo de chocolate molhadinho
Ingredientes
Para a massa do bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 3/4 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
A calda
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó
Para a cobertura
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- 300g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água fervente à massa e mexa até incorporar completamente. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, aqueça a água e o açúcar em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione o cacau em pó e continue mexendo até obter uma calda homogênea. Reserve.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure toda a sua superfície com um palito ou garfo. Despeje a calda sobre o bolo, certificando-se de espalhá-la por toda a superfície e deixando-a absorver bem.
Deixe o bolo esfriar completamente na forma
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco até começar a borbulhar nas bordas. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa bem até obter um creme liso e brilhante.
- Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de chocolate.
- Decore a gosto, como raspas de chocolate ou frutas frescas.
- Sirva o bolo de chocolate molhadinho e aproveite cada pedaço com sua textura macia, sabor intenso de chocolate e o toque especial da calda. É uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate!
Este bolo de chocolate molhadinho é perfeito para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso e reconfortante. Seja para uma festa, um café da tarde ou simplesmente para desfrutar de um momento especial, esse bolo certamente irá encantar a todos com sua textura incrível e sabor irresistível. Aproveite!
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