Esta Receita Fit de Granola caseira deliciosa! Sem contar que é super fácil de fazer. Granola caseira é muito melhor do que a comprada!

Ingredientes da Receita Fit de Granola caseira deliciosa

• 5 xícaras de chá de aveia em flocos grandes
• 2 xícaras de chá de coco em flocos
• 1 xícara de chá de amêndoas (picadas grosseiramente)
• 1 xícara de chá de nozes ou pecans (picadas grosseiramente)
• ¼ xícara de chá de semente de linhaça
• ⅛ xícara de chá de semente de chia
• ⅔ xícara de chá de óleo de coco (em forma líquida)
• ¾ xícara de chá de mel
• ⅓ xícara de chá de maple (pode usar mel se não tiver)
• 1 xícara de chá de cranberries secas

Instruções Receita Fit de Granola caseira deliciosa

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou use papel alumínio e pulverize com óleo de cozinha.
3. Dentro de uma tigela grande, coloque todos os ingredientes secos. Misture com uma colher grande. Em seguida, adicione os ingredientes líquidos (óleo de coco, mel e maple) e misture até que tudo esteja envolvido com a ‘calda’.
4. Espalhe a mistura na assadeira preparada, em uma camada fina.
5. Asse por aproximadamente 10 minutos. Retire a forma do forno, mexa com a ajuda de uma colher, espalhe novamente em uma camada fina e asse por mais 10 minutos, aproximadamente. Está pronta quando estiver com uma cor levemente dourada.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Se você gosta de granola mais soltinha, misture com uma colher, separando tudo enquanto ainda quente. Se você gosta de granola mais aglomeradinha, deixe esfriar e depois quebre em pequenos pedaços.

Notas

Você pode usar azeite ou óleo vegetal se não tiver óleo de coco, embora o azeite dê um sabor um pouco diferente, e o óleo vegetal não seja tão saudável.
Caso você não tenha mel, pode fazer uma caldinha com açúcar mascavo.
Se você não possui uma forma grande, pode usar 2 formas médias. Coloque-as na grade central do forno, lado a lado e mude de lugar (da direita para a esquerda e da esquerda para a direita) na metade do tempo. As formas de bordas bem baixas são as mais indicadas.
Se você quiser adicionar gotinhas de chocolate, espere a granola esfriar. Se você adicionar enquanto a granola ainda estiver quente, as gotas de chocolate derreterão.

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Sem dúvida, essa torta de maçã saudável é uma opção deliciosa para quando bate a vontade de comer um doce.
Sem ingredientes refinados, sem glúten e sem lactose, é uma ótima opção para quem tem alguma restrição alimentar ou está buscando novas opções de sabores.

Ingredientes

• Mistura seca
• 1/4 de xic. de amido de milho
• 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1/4 de xíc. de açúcar mascavo
• 1colher de chá de fermento para bolo
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Mistura líquida

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 maçãs – usei a fuji
• suco de 1/2 limão
• 1/2 xícara de uva passa

Modo de preparo

1. Comece misturando bem todos os ingredientes secos;
   Em seguida, faça a mistura líquida com o ovo, açúcar e óleo de coco;
   Por último, corte sua maça em fatias bem finas. Regue com o suco de limão e misture bem. Por fim, adicione as uvas passas
   Logo após, unte suas formas e alterne 1 camada de maçã com 1 camada da mistura seca. Finalize adicionando a mistura líquida e caso deseje, salpique com amêndoas;
   Leve ao forno em temperatura média por 45 min ou até que fique bem dourado e as maçãs bem macias.
2. Mas, sem dúvida, você pode adaptar a receita para deixar ela do jeito que você mais gosta. Tenho até algumas dicas de variações, como por exemplo:

Que tal usar a maça verde? Possivelmente ela trará um toque maior de acidez, mas vai ficar uma delícia;
Ao invés da canela, que tal adicionar gengibre em pó?
No lugar da farinha de aveia, você pode trocar pela de amêndoas, certamente vai trazer ainda mais sabor;
Para finalizar, utilizar amêndoas em lâminas, mas você pode substituir por nozes, por exemplo.

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