Esta receita simples de Bauru de Forno é uma deliciosa opção para um lanche ou refeição rápida e saborosa. Com origem na cidade de Bauru, no estado de São Paulo, no Brasil, esse sanduíche assado ganhou popularidade pela combinação perfeita de ingredientes que derretem na boca. O pão macio e crocante é recheado com camadas de presunto, queijo derretido e fatias de tomate fresco, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida.
O grande diferencial do Bauru de Forno está na sua preparação, que envolve a adição de um molho cremoso à base de ovos, leite e temperos, proporcionando uma textura suave e uma experiência gastronômica única. Essa receita versátil permite variações, como a inclusão de ingredientes adicionais como cebola, azeitonas ou até mesmo carne desfiada. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, o Bauru de Forno é uma opção prática e saborosa para aqueles momentos em que desejamos um lanche rápido, mas com muito sabor.
Ingredientes
- 1 baguete ou pão francês
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo e preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete ou o pão francês ao meio, no sentido do comprimento, e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire a frigideira do fogo e adicione os ovos, misturando rapidamente para incorporá-los ao molho. Reserve.
- Espalhe metade do molho sobre a parte de baixo do pão. Em seguida, coloque uma camada de presunto, seguida por uma camada de queijo mussarela e uma camada de tomate fatiado.
- Polvilhe com orégano a gosto e coloque a parte de cima do pão.
- Repita o processo com o segundo pão.
- Em uma assadeira, disponha os pães recheados e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o pão esteja levemente dourado.
- Retire do forno e sirva o Bauru de Forno ainda quente.
Esta é uma versão básica da receita de Bauru de Forno. Fique à vontade para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cebola, alho-poró, azeitonas, etc. Bom apetite!
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O clássico sanduíche de frango com abacate
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de pão de sua preferência
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
- Maionese (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse o abacate maduro com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o suco de limão ao abacate e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra tigela, misture o frango desfiado com o abacate temperado, garantindo que esteja bem incorporado.
- Espalhe a mistura de frango e abacate nas fatias de pão.
- Adicione algumas folhas de alface e rodelas de tomate sobre a mistura de frango.
- Se desejar, adicione uma camada de maionese na parte superior do pão.
- Feche o sanduíche e aproveite!
Este sanduíche de frango com abacate é rápido, saudável e cheio de sabor. Você também pode adicionar outros ingredientes, como queijo, bacon ou picles, de acordo com o seu gosto. Sirva acompanhado de batatas fritas, salada ou até mesmo uma sopa para uma refeição completa. Bom apetite!
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