Apresentando uma combinação irresistível para os amantes de café, temos uma receita que une o clássico sabor da receita simples de pudim de café com a intensidade e o aroma marcante dessa tão adorada bebida. O pudim de café é uma sobremesa que encanta os paladares com sua textura suave e cremosa, proporcionando uma experiência única a cada colherada. Com ingredientes simples e passos descomplicados, esta receita é perfeita para aqueles momentos em que desejamos saborear algo especial sem muito esforço. Prepare-se para desfrutar de uma sobremesa deliciosa e marcante, capaz de despertar todos os sentidos.
Ingredientes da receita simples de pudim de café
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1 xícara de café forte, já preparado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Prepare a calda: em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Mexa delicadamente para garantir que todo o açúcar derreta e forme uma calda uniforme na forma.
- Em uma tigela, misture o café, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Se desejar um pudim mais firme, adicione o amido de milho e misture bem.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, sobre a calda de açúcar.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Preencha a assadeira com água quente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no pudim, se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que o pudim se quebre.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, deixando o pudim deslizar suavemente para o prato.
- Leve à geladeira por algumas horas, ou até ficar bem gelado.
- Sirva o pudim de café gelado e aproveite!
Esta receita simples de pudim de café é uma deliciosa sobremesa para os amantes de café. Aproveite seu sabor suave e cremoso!
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Receita deliciosa de bolo de pote de café
Ingredientes para o bolo
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos
- ¾ de xícara de leite
- ¼ de xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de café forte, já preparado e frio
Ingredientes para o recheio e cobertura
- 1 xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 2 colheres de sopa de leite
- Granulado de chocolate (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem. Em seguida, adicione o café frio e misture novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Em uma tigela, misture o chantilly, o açúcar de confeiteiro, o café solúvel e o leite até obter um creme consistente.
- Após assar, deixe o bolo esfriar completamente. Em seguida, desenforme e corte em pequenos pedaços.
- Monte os potes de vidro ou recipientes individuais intercalando camadas de bolo e de creme de café. Você pode adicionar um pouco de granulado de chocolate entre as camadas, se desejar.
- Finalize cada pote com uma camada generosa do creme de café na parte superior.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar e resfriar bem.
- Decore com um pouco de granulado de chocolate antes de servir, se desejar.
Delicioso
Agora você tem um delicioso bolo de pote de café pronto para ser apreciado! Essa sobremesa é perfeita para momentos especiais e também pode ser uma ótima opção de presente. Desfrute do sabor irresistível do café em cada camada desse bolo cremoso e satisfaça o seu paladar com uma explosão de sabores.
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