As costeletas de porco com batatas assadas são um clássico indiscutível da culinária. Esta receita Receita Suculenta: Costelinha de Porco com Batatas Assadas combina a maciez e o sabor irresistível da costelinha de porco com o conforto e a versatilidade das batatas assadas. É uma refeição completa e satisfatória que conquista o paladar de todos. Neste artigo, exploraremos os detalhes desta receita irresistível, desde os ingredientes essenciais até o preparo passo a passo, para que você possa desfrutar dessa delícia em sua própria cozinha.
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Um Breve Histórico da Costelinha de Porco com Batatas Assadas
A costelinha de porco com batatas assadas tem suas origens enraizadas na culinária tradicional de várias culturas ao redor do mundo. O consumo de carne de porco remonta a milhares de anos, sendo amplamente utilizada em pratos típicos de diversas regiões. Já as batatas, originalmente provenientes da América do Sul, se espalharam pelo mundo e se tornaram um acompanhamento indispensável em inúmeras receitas.
A combinação da costelinha de porco com as batatas assadas ganhou popularidade principalmente nos Estados Unidos, onde se tornou um prato tradicional de família, servido em ocasiões especiais e no dia a dia. Com o tempo, essa receita evoluiu, recebendo adaptações e toques pessoais de chefs e cozinheiros domésticos, consolidando seu lugar como um dos pratos mais amados e consumidos em todo o mundo.
Ingredientes Necessários para Receita Suculenta: Costelinha de Porco com Batatas Assadas
Aqui está a lista detalhada de ingredientes necessários para a preparação da deliciosa costelinha de porco com batatas assadas:
- 1,5 kg de costelinha de porco temperada
- 1 kg de batatas, cortadas em cubos
- 2 cebolas, picadas
- 4 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco, picado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C (400°F).
- Em uma assadeira grande, arrume as costelas de porco, deixando-as em uma única camada.
- Espalhe os cubos de batata ao redor das costelas.
- Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o tomilho.
- Espalhe a mistura de temperos sobre as costelas e as batatas, certificando-se de cobrir uniformemente.
- Adicione as cebolas e os dentes de alho picados, distribuindo-os pela assadeira.
- Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que as costelas estejam bem douradas e as batatas estejam macias.
- Retire a assadeira do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Desfrutando da Perfeição
A combinação da costelinha de porco suculenta com as batatas assadas crocantes é um verdadeiro deleite para os sentidos. O aroma irresistível que se espalha pela cozinha é um convite irresistível para saborear essa refeição.
As costelas, temperadas com uma mistura equilibrada de ervas e especiarias, se tornam incrivelmente macias e suculentas após o cozimento no forno. As batatas assadas, com sua textura crocante por fora e macia por dentro, complementam perfeitamente o sabor da carne.
Essa receita é uma verdadeira celebração dos sabores clássicos da culinária caseira. Ela se destaca não apenas pelo seu sabor incrível, mas também pela sua praticidade. Basta preparar todos os ingredientes e deixar o forno fazer o seu trabalho, enquanto você se dedica a outras tarefas ou aproveita um momento de descanso.
Informação Nutricional
A costelinha de porco com batatas assadas é uma refeição completa e nutritiva. Veja a seguir a tabela nutricional desta deliciosa combinação:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 550 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 36 g |
| Gorduras Totais | 32 g |
| Gorduras Saturadas | 11 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 750 mg |
Vale ressaltar que esta é uma refeição satisfatória e equilibrada, fornecendo uma boa quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis, além de fibras. É importante manter uma dieta balanceada e consumir este prato em moderação, como parte de um estilo de vida saudável.
Conclusão: Um Convite Irresistível
A costelinha de porco com batatas assadas é uma receita clássica, que combina a maciez da carne com a textura crocante das batatas, criando uma refeição irresistível. Com seus ingredientes simples e seu preparo fácil, esta é uma opção perfeita para uma família reunida, um jantar especial ou até mesmo um almoço descontraído entre amigos.
Então, não espere mais! Reúna os ingredientes, prepare sua assadeira e deixe o aroma delicioso da costelinha de porco com batatas assadas invadir sua cozinha. Delicie-se com esta combinação perfeita de sabor e conveniência.
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