O Recheio Para Bolo Prestígio é cremoso, delicioso e muito fácil de preparar. O recheio de prestígio é um dos mais tradicionais da confeitaria. Combinado com bolo de chocolate e ganache de chocolate, o recheio de bolo prestígio é sensacional e vai deixar seus convidados e clientes sem palavras. Seja um bolo tradicional, cupcakes ou um lindo bolo nude, o recheio de bolo prestígio é perfeito para você, pois além de ser muito gostoso também deixa seu bolo com um aspecto perfeito!
Para fazer o prestigioso recheio do bolo, você vai precisar de gemas de ovo, coco ralado, leite condensado, creme de leite e essência de baunilha. Como repararam, os ingredientes são poucos, mas juntos fazem um recheio de bolo fantástico e de prestígio. Se preferir, pode substituir o coco ralado por igual quantidade de coco ralado. O resultado vai ser o mesmo no sabor, só que a textura vai mudar um pouco, porque o coco ralado vai deixar seu recheio mais crocante, pois você vai sentir o coco a cada garfada, enquanto o coco ralado vai deixar o recheio do seu bolo mais macio e prestígio mais delicado.
O modo de preparo é bem simples: basta misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até começar a desgrudar do fundo da panela. Depois é só misturar por mais 2 minutos e está pronto seu recheio. O próximo passo é esperar esfriar antes de usar no bolo. O resultado final é um recheio de bolo prestígio cremoso e consistente que deixará seu bolo prestígio muito mais saboroso e com uma ótima superfície!
Faça um recheio de bolo de prestígio para festas familiares, festas escolares ou para vender. Com certeza será o maior sucesso. Confira a receita!
Ingredientes da receita de Recheio Para Bolo Prestígio
- 2 gemas
- 200g de coco em flocos
- 3 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela, mexa por mais 2 minutos.
Desligue o fogo e transfira o recheio para uma forma ou travessa.
Espere esfriar e empregue no recheio do seu bolo prestígio.
Rendimento: 1 bolo de até 3kgs (na forma redonda de 20cm de diâmetro x 10cm de altura)
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Pudim prestígio de liquidificador
O Pudim prestígio de liquidificador é a prova de que mesmo sendo extremamente fácil de preparar, uma sobremesa pode ser também dos deuses! Esse é o caso desse incrível pudim, que vai deixar todos com água na boca e você pode servir em uma ocasião especial, surpreendendo a família e convidados! Faça o espetacular Pudim prestígio de liquidificador, que irá lhe render muitos elogios!
Como fazer Pudim prestígio de liquidificador
Para a receita do pudim prestígio, que é bastante fácil de preparar, os ingredientes necessários são: coco ralado, leite, leite de coco, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor e chocolate ao leite bem picadinho. Vamos iniciar batendo os ingredientes todos no liquidificador, com exceção do chocolate, lembrando que a gelatina precisa estar hidratada, de acordo com as instruções da embalagem. Após bater tudo, vamos colocar a mistura numa forma de furo central com chocolate picado no fundo e levar para gelar por umas 4 horas. Depois desse tempo, iremos desenformar cuidadosamente, servir e aproveitar o irresistível pudim prestígio!
Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 1 barra de chocolate ao leite picado (90g)
- 1 sachê de gelatina incolor
- 2 medidas do vidro de leite (400 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor, que já deve estar dissolvida e hidratada de acordo com as instruções da embalagem.
Para obter um creme homogêneo, bata tudo muito bem.
Em seguida, prepare a forma de furo central: unte-a com óleo e adicione um pouco do chocolate picado no fundo da mesma.
Coloque metade da mistura do liquidificador nessa forma, distribua um pouco mais de chocolate picado e então complete com o que restou do creme.
Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
Após esse tempo, desenforme com cuidado, e, por cima, salpique o restante do chocolate picado.
Pronto, sirva bem gelado e se delicie com o seu sensacional pudim prestígio, fica divino!
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