Nesta receita, vamos aprender a fazer um rocambole de abobrinha, que é uma receita deliciosa e versátil, além de muito saudável. Você pode fazer esse lanche para comer como acompanhamento em uma das refeições ou mesmo para comer no durante o dia, quando bate aquela fome. Faça hoje mesmo esse rocambole de abobrinha!
Como fazer rocambole de abobrinha
Fazer essa receita é moleza e você ficará impressionado com o resultado! Para começar, vamos ralar uma abobrinha inteira. O próximo passo é tirar o excesso de água dela, e para isso vamos colocar um pouquinho de sal, para ajudar a desidratar, e depois vamos apertar bem com as mãos, para tirar o líquido. Em seguida, em um mesmo recipiente, vamos colocar alguns ovos e a abobrinha ralada. Depois de misturar bem esses ingredientes, vamos colocar fritar em uma frigideira com azeite, até dourar dos dois lados. Agora colocamos muçarela ralada e enrolamos o rocambole. Agora é só se deliciar!
Ingredientes da receita de rocambole de abobrinha
1 abobrinha italiana
1 colher de chá de sal
3 ovos
1 fio de azeite
1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo
Passe a abobrinha em um ralador.
Tempere a abobrinha com o sal e mexa bem.
Com as mãos, aperte bem a abobrinha ralada para soltar todo o excesso de líquido.
Em um bowl, adicione os ovos e a abobrinha e misture bem.
Passe a mistura para uma frigideira untada com azeite e leve ao fogo baixo.
Assim que desgrudar e dourar a parte de baixo, vire para dourar do outro lado.
Retire da frigideira e coloque em um prato ou em outra superfície.
Coloque a muçarela e enrole com cuidado o rocambole.
Retorne à frigideira com o rocambole já enrolado para dourar e derreter o queijo.
Prontinho! Seu rocambole de abobrinha está pronto para ser saboreado!
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Bolo de panela de pressão
O bolo de panela pressão é realmente uma opção perfeita para fazer um bolo rápido, e o melhor, fica extremamente delicioso perfeito para ser servido num chá da tarde. Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa versão de bolo de panela de pressão e você vai amar essa delícia!
Como fazer bolo de panela de pressão
Para fazer bolo de panela de pressão iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, chocolate 50% cacau, manteiga ou margarina, ovos e fermento em pó. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa de bolo de panela de pressão, exceto o fermento que será misturado por último. Iremos despejar essa mistura numa panela de pressão untada com manteiga ou margarina tampar e levar o bolo de panela de pressão ao fogo baixo até levantar pressão, deixar por mais 9 minutos, desligar o fogo, e deixar a pressão sair normalmente. Abrir a panela, e cortar em fatias ou desenformar. Agora é só saborear esse incrível bolo de panela de pressão!
Ingredientes da receita de bolo de panela de pressão
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e a manteiga e bata por mais 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água, e batendo a cada adição. Coloque o chocolate bata mais um pouco para incorporar.
Por último junte o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa panela de pressão (4,5 litros) untada com manteiga ou margarina.
Tampe a panela e leve ao fogo baixíssimo (não pode ser médio nem alto) e assim que levantar pressão deixe por mais 9 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente.
Deixe esfriar para cortar em pedaços ou desenformar, caso sua panela não tenha uma aba tradicional das panelas de pressão.
E agora é só saborear com esse lindo bolo de panela de pressão!
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