Quer saber como fazer aquele rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo? Então vem com a gente e chama a família, porque esta receita é im-pe-cá-vel. Receita para toda a família. Presenteie toda a sua família com esse Rocambole de carne moída enrolado no bacon com recheio de presunto e queijo!
Ingredientes
500g de carne moída
1 colher de sopa de creme de cebola
9 fatias de bacon
1 colher de chá de cebola, alho e salsa
1 colher de chá de manjericão
5 fatias de presunto cozido
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de sal
2 ovos inteiros
1 xícara de farinha de trigo
2 pedaços de queijo muçarela
Modo de Preparo
Em um recipiente misture a carne moída com todos os temperos.
Adicione também os ovos e a farinha de trigo.
Cubra uma superfície com filme plástico e disponha a carne amassando com as mãos.
Coloque ao centro as fatias de presunto e os pedaços de queijo.
Enrole a carne em um formato cilíndrico e descarte o filme plástico.
Cubra toda a peça com bacon.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
Sirva ainda quente.
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Lombo recheado delicioso
Para que o Lombo recheado delicioso fique ainda mais suculento, você pode tentar besuntá-lo antes de levar ao forno com manteiga de ervas ou manteiga de alho, isso fará com que se forme uma crostinha deliciosa cheia de temperinhos e que a carne fique ainda mais suculenta, sem ressecar! Se quiser, pode também só regar seu lombo com manteiga de garrafa e polvilhar ervas secas por cima, fica uma delícia!
Ingredientes
1,5 kg de lombo de porco inteiro
1 colher (sopa) rasa de sal
3 dentes de alho (grandes)
1 pacote (sopa) de cebola
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
Suco de 3 limões grandes
1/2 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
300 g de bacon fatiado
300 g de mussarela fatiada
Modo de preparo
Com uma faca, faça um furo central no lombo de uma extremidade à outra, para poder recheá-lo.
Faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero.
Em seguida vá enfiando fatias alternadas de bacon e mussarela, até que perceba que o lombo está totalmente recheado (pode apertar bem).
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes e passe no lombo,bem passado e deixe marinando de um dia para o outro.
Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que perceba que está bem douradinho.
Você pode, de vez em quando, abrir o forno para regar a carne com o tempero que fica na forma.
Assim vai pegar mais ainda o sabor e a carne fica mais úmida e macia.
Corte em fatias e sirva.
Informações adicionais
Que tal caprichar ainda mais nessa receita e servir o lombo com um molho? Carnes de porco vão muito bem com molhos agridoces, principalmente se feitos com frutas cítricas. Você pode fazer um molho de laranja ou um molho de maracujá, por exemplo!
Lombo recheado é uma receita deliciosa para o fim de semana ou para eventos especiais como ceias! Que tal experimentar rechear seu lombo com abacaxi? Fica supersuculento e com gosto de festa na boca!
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Além de gostoso, fica muito bonito.