A Rosca de coco um biscoitinho amanteigado é uma iguaria deliciosa que combina perfeitamente com um chá da tarde. Uma textura macia e saborosa unida à crocância do coco, resulta da rosca de coco mais maravilhosa da vida! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo, você vai amar!
Como fazer rosca de coco
Para fazer rosca de coco vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, coco em flocos, leite, ovos, maisena, sal, fermento em pó e manteiga. Vamos misturar tudo numa tigela, exceto a farinha que será adicionada aos poucos até o ponto de amassar e até obtermos uma massa lisa e que não grude nas mãos.na sequência iremos dividir a massa da rosca de coco em porções, fazer rolinhos e modelar as rosquinhas. Dispor numa assadeira forrada com papel manteiga e assar por cerca de 15-20 minutos. Retirar do forno, esperar esfriar sobre uma grade, e servir em seguida essa sensacional rosca doce. Se sobrar algumas, armazene em potes herméticos!
Ingredientes da receita de Rosca de coco um biscoitinho amanteigado
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco em flocos
½ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 ½ colher (sopa) de maisena
Uma colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo da Rosca de coco um biscoitinho amanteigado
Numa tigela grande, coloque a manteiga, o açúcar, o sal, o coco ralado, o leite, a maisena, os ovos, misture tudo muito bem para incorporar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar.
Transfira para uma bancada levemente enfarinhada, adicione o fermento e amasse bem até o obter uma massa lisa e homogênea e que não grude nas mãos.
Divida a massa em porções, faça rolinhos e modele as rosquinhas.
Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Armazene em potes herméticos ou sirva em seguida essa delícia de rosca de coco!
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Donuts de chocolate – a clássica rosquinha americana
Tem gente que chama a receita de donuts de chocolate. Outros, de rosquinha de chocolate. A gente não tem muita preferência, mas costuma chamar de HMMMM, QUE DELÍCIA! Aprenda como fazer donuts (ou rosquinhas) com essa receita fácil, fácil.
Ingredientes
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 caixa de leite condensado
3 xícaras de farinha de trigo
1 barra de chocolate
100g de creme de leite
1 colher de chá de fermento
Granulado colorido a gosto
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture os ovos, a margarina, o fermento e o leite condensado.
Adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, mexendo até formar uma massa.
Enrole a massa na mão, formando rosquinhas.
Frite as rosquinhas em óleo quente até dourar.
Depois desse passo, enquanto elas esfriam, derreta a barra de chocolate no micro-ondas.
Adicione o creme de leite e mexa bem.
Mergulhe as rosquinhas somente de um lado na mistura do chocolate.
Por último, adicione o granulado colorido.
Um pouco de história
Conhecido como donut, doughnut, dónute, rosca ou rosquinha, esse bolinho com furo no meio, de massa açucarada e frita, é bastante popular nos EUA e hoje tem feito a cabeça dos brasileiros. Por aqui a preferência são pelas opções recheadas com creme de baunilha, chocolate e doce de leite, diferentemente do gosto do Homer Simpson e do norte-americano que preferem as rosquinhas tradicionais.
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