Nesta receita, vamos aprender a fazer uma deliciosa e diferente salada, a salada de chuchu, ótima opção para inovar nos dias mais quentes. Além de muito nutritiva, essa salada é muito fácil de fazer e o sabor é sem igual. A salada de chuchu é um excelente acompanhamento para diversos pratos e com certeza todo mundo em casa vai adorar!
Como fazer salada de chuchu
O preparo dessa maravilhosa saladinha é muito simples, fácil e prático. Até quem diz não gostar de chuchu vai mudar de ideia ao ver essa salada sobre a mesa. O primeiro passo para fazer essa salada é descascar os chuchus e tirar aquela parte mais branca que fica no meio dele. Feito isso, ainda vamos cortá-los e cubos. Agora levamo-lo para cozinhar em uma panela com água quente, um pouquinho de vinagre e sal. Assim que o chuchu estiver macio, mas sem desmanchar, vamos escorrê-lo e passar para uma travessa, Ali, vamos juntar cebola, cebolinha, ovos cozidos e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano, limão e azeite. Fica um espetáculo!
Ingredientes da receita de salada de chuchu
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- 600g de chuchu
- 5 ovos cozidos e descascados
- cebolinha picada a gosto
- 1 cebola fatiada
- orégano a gosto gosto
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite gosto
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos.
- Cozinhe o chuchu em uma panela com água fervente, sal e vinagre, até que fique al dente.
- Escorra e transfira para uma travessa.
- Na mesma travessa, adicione os ovos cozidos cortados em rodelas.
- Tempere com cebolinha, cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal, azeite e suco de limão. Misture.
- Sirva sua incrível salada de chuchu!
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Bolinho de Chuchu frito
Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolinho de Chuchu frito trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir de aperitivo na hora de receber os amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de bolinho de chuchu
- 2 chuchus cortados em lascas
- 1 folha de louro
- Um maço pequeno de salsinha picada
- 1 folha de hortelã-pimenta picada
- 2 folhinhas de coentro selvagem picado
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola pequena triturada
- 2 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- parmesão ralado a gosto (opcional)
- sal (a gosto)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo do Bolinho de Chuchu frito
- Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água com a folha de louro e deixe ferventar por 5 minutos. Deixe esfriar e então transfira para uma tigela.
- Junte a salsinha, a hortelã, o coentro, a cebola, o alho e o sal e misture bem. Se utilizar parmesão ralado, inclua-o nesse momento.
- Na sequência, junte o amido de milho, o fubá e o fermento e torne a misturar bem.
- Faça pequenas porções com uma colher e frite em uma panela com óleo quente.
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Salada tropical bem fácil
Para fazer essa Salada tropical bem fácil é extremamente fácil e não tem segredo algum. Como em toda receita, você pode adaptar os ingredientes ao seu paladar, substituindo, tirando ou inserindo outros ingredientes. Nessa salada tropical, nós utilizaremos alface crespa e americana, tomatinho cereja, palmito, manga e azeitonas, além dos temperos. Se desejar, uma boa opção é acrescentar um queijo mais leve, preferencialmente fresco. Com os ingredientes devidamente separados, vamos começar forrando um recipiente com a alface, e então entramos com os demais ingredientes e temperamos com sal, orégano, limão e azeite.
Ingredientes da receita de Salada tropical bem fácil
- 5 folhas de alface crespa picada
- 1 bandeja de tomatinho cereja
- 5 folhas de alface americana picada
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 manga picada
- 100g de azeitonas sem caroço
- sal a gosto
- orégano a gosto
- azeite a gosto
- suco de limão ou vinagre a gosto
Modo de preparo da Salada tropical bem fácil
- Disponha toda a alface em uma travessa.
Acrescente o tomatinho cortado ao meio, a manga, o palmito e as azeitonas.
Tempere com sal, orégano, suco de limão e azeite. - Prontinho! Agora é só se deliciar com essa salada tropical!
Dica: deixe para temperar sua salada apenas no momento em que for servir.
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