A salada de maionese é super colorida. Sendo uma alternativa deliciosa para que você prepare nas festas de final de ano para a ceia com a família e as pessoas queridas.
Rica em nutrientes, conta com tomates, cenoura, batata doce, batata inglesa e muitos outros alimentos saudáveis em sua composição. Além de ter aquele molho extremamente cremoso feito com gemas de ovos, igual ao da vovó.
Ingredientes Salada de maionese
- 6 batatas grandes
- 1 tomate picado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 batata doce
- 2 ovos
- 500 ml de óleo
- 50 ml de vinagre branco
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
Modo de preparo Salada de maionese
- Em uma panela grande, cozinhe a batata doce e a batata comum junto a 1 ovo.
- Posteriormente, corte a batata em pedaços tirando a casca e descasque o ovo.
- Em um prato, adicione a gema do ovo cozido mais a gema de um ovo cru, incorpore até formar uma pasta, vá acrescentando o óleo aos poucos até engrossar, depois adicione o vinagre, tempere com sal a gosto.
- Agora, corte a clara do ovo cozido e misture todos os ingredientes.
- Acrescente o molho e mexa novamente.
- Sirva.
Dicas
Para decorar, adicione alguns cubos de bacon frito.
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Como fazer farofa de natal
Para fazer essa incrível farofa de natal o passo-a-passo é super simples, faremos tudo em uma única panela. Nessa receita, começamos fritando bacon e calabresa, e na própria gordura do bacon nós colocamos alho, cebola e pimentão para refogar. Em seguida, adicionamos manteiga e abacaxi, que dará um toque super especial à nossa farofa. Depois de refogar o abacaxi por alguns instantes, passamos a adicionar a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo. Agora comparamos com sal e desligamos o fogo. Com o fogo desligado, finalizamos nossa farofa com cheiro-verde picadinho!
Ingredientes da receita de farofa
- ½ pimentão vermelho picado (100g)
- ½ pimentão amarelo picado (100g)
- 200g de linguiça calabresa em cubinhos
- 150g de bacon em tiras
- 200g de abacaxi cortado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- cheiro-verde a gosto
- 420g de farinha de mandioca
- 50g de ameixa seca
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo da Farofa de natal fácil e rápida
Comece fritando o bacon em uma panel…Ver mais
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Ingredientes da receita de pernil
- 2,5kg de pernil suíno
- 200mL de suco de laranja
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- Uma colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de alecrim
- 1 colher de sopa de sal
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 8 batatas pequenas
Modo de preparo Pernil de natal um prato tradicional
- Coloque o pernil em uma travessa e despeje sobre ele o suco de laranja.
- Tempere a parte de cima com metade do alho, da pimenta, da páprica, do alecrim e do sal.
- Vire o lado e tempere com o restante dos temperos, além do suco de limão e o molho inglês.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
- Forre uma panela de pressão com as cebolas e os tomates em rodelas.
- Coloque o pernil por cima e despeje o molho da marinad…Ver mais
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