Muito fácil de preparar e com um sabor maravilhoso esta receita de salpicão de frango vai deixar a sua mesa maravilhosa e surpreender a todos.

Ingredientes

• 300 gr de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 unidade de pimentão verde em tiras
• 1 unidade de cebola picadinha
• 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1 unidade de maçã picada sem casca e sem semente
• 1/4 xícara (chá) de uva passa
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pote de maionese
• Um pacote de batata palha
• 1 unidade de cenoura ralada

Como Fazer este Salpicão de Frango

Você pode colocar o pimentão cru, cortado bem fininho ou antes de usar, cozinha-los no vapor, deixando-os mais macios.
Misture todos os ingredientes menos a batata palha.
Deixar na geladeira até a hora de servir.
Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Dicas MestreAlfa

Você pode usar o peito de frango com osso, e desossar após cozido e frio, na hora de desfiar.
Se tiver um processador e com preguiça de desfiar o frango, pequenas quantidades usando o pulsar do processador dá um ótimo resultado.

Para cozinhar o peito de frango na pressão, coloque água o suficiente para cobrir, tampe a panela, acenda o fogo e quando a panela chiar, abaixe o fogo e conte 20 minutos.
Se encontrar peito de frango defumado, pode utilizar direto sem passar por nenhum processo de cozimento. Somente desfiar.
Para aumentar mais crocância do salpicão experimente servir com croutons, além da batata palha.

Veja também:

Salpicão saudável

Receita deliciosa e surpreendente!
Com toda a certeza esse salpicão saudável vai te surpreender. Além de super saudável, também é delicioso.
Nesse post você ainda vai aprender a preparar uma maionese de cenoura super diferente Salpicão saudável é uma delicia

Ingredientes

• Maionese de cenoura
• 1 cenoura média;
• ½ xícara de leite;
• 1 colher de sopa de limão;
• azeite o quanto baste;
• sal a gosto.
• Salpicão
• 1 peito de frango desfiado;
• ½ xícara de cenoura ralada;
• ½ xícara de beterraba ralada;
• 1 maçã pequena cortada em cubos;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Modo de Preparo

Maionese de cenoura
No liquidificador, comece batendo a cenoura com o leite e o suco de limão até ficar bem liso.
Em seguida, vá adicionando o azeite até formar um creme bem grossinho.
Por fim, acerte o sal a seu gosto.
Aliás, você poderá guardar esse molho na geladeira por até 7 dias.
Salpicão
Misture o peito de frango, a cenoura, a beterraba, a maçã e salsa com aproximadamente 2 colheres de sopa da maionese de cenoura.
Logo após, adicione, o sal e a pimenta do reino a seu gosto, você vai amar essa receita de Salpicão saudável.

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