O salpicão de frango é uma clássica e deliciosa receita muito apreciada em diversas ocasiões. Combinando o sabor suave do frango desfiado com o frescor dos legumes e o toque adocicado das frutas, essa salada é uma verdadeira explosão de sabores em cada garfada. Além disso, a cremosidade da maionese e do creme de leite torna o salpicão irresistivelmente delicioso.
Neste artigo, vamos conhecer uma receita simples e prática de salpicão de frango, perfeita para preparar em momentos especiais ou até mesmo para tornar o dia a dia mais saboroso. Além disso, apresentaremos algumas variações dessa receita clássica para você experimentar e surpreender o paladar de seus convidados.
Seja para um almoço em família, uma festa de aniversário ou um simples lanche da tarde, o salpicão de frango é uma opção versátil e agradável a todos. Acompanhe as dicas e o passo a passo dessa receita e encante-se com essa iguaria tão querida e saborosa. Vamos lá
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara de uvas-passas brancas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde picada, as uvas-passas brancas, o milho verde e as ervilhas frescas.
- Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o molho à mistura de frango e legumes, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Na hora de servir, decore com batata palha por cima.
Dica:
- Você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, salsão ou passas pretas, para dar um toque especial ao salpicão.
Outras Receitas de Salpicão
- Salpicão de Atum: Substitua o frango pelo atum em lata para uma versão diferente e saborosa.
- Salpicão de Camarão: Utilize camarão cozido e descascado para uma versão mais sofisticada do prato.
- Salpicão Vegano: Troque o frango e os laticínios por ingredientes vegetais, como grão-de-bico e maionese vegana.
- Salpicão Light: Substitua a maionese e o creme de leite por iogurte natural e reduza as calorias da receita.
- Salpicão de Carne-Seca: Experimente usar carne-seca desfiada para um toque nordestino nessa receita.
O salpicão de frango é uma opção versátil e deliciosa para ser servida em diversas ocasiões, desde almoços em família até festas e comemorações. Com ingredientes simples e saborosos, essa receita é fácil de preparar e agrada a todos. Experimente as variações sugeridas e descubra qual versão de salpicão é a sua preferida. Bom apetite!
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Frango à parmegiana na frigideira
O frango à parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. A combinação de frango empanado, molho de tomate e queijo derretido é simplesmente irresistível. Neste artigo, vamos aprender a preparar uma versão prática e rápida desse prato, feita na frigideira.
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela fatiado
- Azeite ou óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Passe os filés na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em seguida, mergulhe os filés no ovo batido, cobrindo-os por completo.
- Passe os filés na farinha de rosca, certificando-se de que fiquem empanados por igual.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
- Frite os filés empanados por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Em uma outra frigideira ou panela pequena, aqueça o molho de tomate.
- Coloque os filés fritos em um refratário ou assadeira, cubra-os com o molho de tomate quente e, por cima, disponha as fatias de queijo mussarela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo derreta e borbulhe.
- Retire do forno e sirva o frango à parmegiana ainda quente.
Dica
- Acompanhe o frango à parmegiana com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
Esse frango à parmegiana na frigideira é uma opção prática e deliciosa para aqueles momentos em que desejamos uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá um prato que agrada a todos e pode ser saboreado em diversas ocasiões. Experimente essa receita e tenha uma verdadeira experiência gastronômica italiana no conforto da sua casa. Bom apetite!
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