A sobremesa de abacaxi que é perfeita para dias quentes, fica bem fresquinha e saborosa. Essa maravilha gelada, que você faz com praticidade, é composta de um creme bem gostoso com pequenos pedaços de abacaxi e vai deixar um gostinho de quero mais. Confira a receita da Maria Ferreira N. Vechi e faça a sensacional sobremesa de abacaxi, que todos vão adorar!
Como fazer sobremesa de abacaxi
Para a receita de sobremesa de abacaxi, precisaremos de: abacaxi, água, leite condensado, creme de leite, a calda do abacaxi, gelatina incolor e açúcar. Faremos o doce de abacaxi, adicionando numa panela o abacaxi picado e o açúcar, fervendo durante 10 minutos. Em seguida, vamos coar a mistura reservando a calda e os cubos de abacaxi em vasilhas diferentes. Depois prepararemos o creme, colocando no liquidificador e batendo: a calda do abacaxi, leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida, misturando esse creme com o abacaxi, transferindo para taças ou para um refratário. Depois que gelar por 4 horas, sirva e aproveite sua magnífica sobremesa de abacaxi!
Ingredientes de abacaxi
- 1 abacaxi picado em cubos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Numa panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar e leve ao fogo médio, até que ferva durante cerca de 10 minutos (não há necessidade de acrescentar água).
Separe uma vasilha e coe a mistura numa peneira sobre ela. Reserve em duas vasilhas diferentes a calda do cozimento do abacaxi e o abacaxi que foi coado na peneira.
Na sequência, no liquidificador, adicione: o creme de leite, 1 xícara (chá) do líquido do cozimento do abacaxi reservado, o leite condensado e a gelatina já dissolvida e hidratada na água conforme as instruções da embalagem.
Em seguida, bata muito bem durante 2 minutos, para formar um creme homogêneo.
Coloque este creme na vasilha onde está o abacaxi reservado. Transfira para taças individuais ou, se desejar, passe para um refratário de vidro.
Uma outra sugestão interessante de montagem: colocar o abacaxi no fundo do refratário, cobrindo com o creme.
Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
Sirva e saboreie bem gelada sua irresistível sobremesa de abacaxi, que fica divina!
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Mousse de abacaxi
O mousse de abacaxi é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir e sobremesa em um almoço ou jantar em família. Com a acidez do abacaxi, o sabor adocicado e uma textura incrível, esse mousse de abacaxi vai ser obrigatório no seu caderno de receitas! Experimente!
Como fazer mousse de abacaxi
Para fazer esse mousse de abacaxi, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como gelatina sabor abacaxi, creme de leite, leite condensado, leite, e abacaxi em calda. O modo de preparo é muito simples: primeiro, vamos dissolver a gelatina de abacaxi em leite quente e, em seguida, acrescentar o leite frio. Despejamos a gelatina no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite e batemos até ficar homogêneo. Picamos o abacaxi em calda, forramos um refratário e despejamos o conteúdo do liquidificador, gelando por 4 horas. Depois é só saborear!
Ingredientes
2 gelatinas sabor abacaxi
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 caixa de leite condensado (395 g)
320 ml de leite quente (medida da caixa de leite condensado)
320 ml de leite frio (medida da caixa de leite condensado)
1 lata de abacaxi em calda
Modo de preparo
Em uma tigela, dissolva a gelatina de abacaxi no leite quente e misture bem, até que tudo se dissolva.
Acrescente o leite frio, misturando bem em seguida.
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite, batendo até ficar homogêneo.
Escorra o abacaxi em calda e pique em cubinhos.
Forre um refratário com os cubinhos de abacaxi e cubra com o conteúdo do liquidificador.
Leve para gelar por pelo menos 4 horas.
Pronto! Agora você já pode saborear seu delicioso mousse de abacaxi.
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