Prepare-se para um sorvete 1 litro de leite rende até 4 litros, uma experiência irresistível com uma receita que vai encantar os amantes de chocolate. Nesta receita, utilizamos apenas 1 litro de leite, mas o resultado final é uma generosa quantidade de aproximadamente 4 litros de sorvete cremoso e delicioso. Imagine a combinação perfeita entre a suavidade do sorvete e a riqueza do chocolate, acentuada ainda mais pelas trufas de chocolate adicionadas ao longo do processo. Com essa receita, você poderá desfrutar de uma sobremesa digna das melhores sorveterias, diretamente na sua própria cozinha. Então, prepare-se para uma explosão de sabores e texturas enquanto se delicia com esse sorvete trufado caseiro que certamente conquistará o paladar de todos.
Aqui está uma receita de sorvete trufado que utiliza 1 litro de leite e rende aproximadamente 4 litros de sorvete:
Ingredientes do sorvete 1 litro de leite rende até 4 litros
- 1 litro de leite integral
- 400g de chocolate meio amargo
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de trufas de chocolate (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa bem até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea.
- Em outra panela, adicione o leite condensado e o cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência de brigadeiro mole. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, misture o creme de leite e a essência de baunilha. Adicione a mistura de leite condensado e cacau já fria e mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e mexa novamente até todos os ingredientes estarem completamente incorporados.
- Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja bem gelada.
- Após o tempo de resfriamento, coloque a mistura na máquina de sorvete conforme as instruções do fabricante e deixe bater até obter uma consistência cremosa e aerada.
- Se desejar, adicione as trufas de chocolate picadas ao sorvete enquanto ele está sendo batido na máquina, para adicionar pedaços de trufa ao sorvete trufado.
- Transfira o sorvete trufado para recipientes adequados e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
- Sirva o sorvete trufado em casquinhas ou taças, e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
Essa receita de sorvete trufado combina a cremosidade do sorvete com a intensidade do chocolate, resultando em uma sobremesa irresistível. As trufas de chocolate adicionam um toque extra de indulgência e textura ao sorvete. Aproveite essa receita para surpreender seus convidados ou saborear um delicioso sorvete caseiro em família!
Veja também:
Receita de sorvete fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Ingredientes adicionais para saborizar (frutas picadas, chocolate em pedaços, essências, etc.)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco e bata com uma batedeira elétrica ou um fouet até obter picos firmes. Certifique-se de não bater em excesso, para evitar que o creme vire manteiga.
- Adicione o leite condensado à tigela com o creme de leite batido. Se desejar, adicione também a essência de baunilha para dar um toque aromático. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- Agora é hora de adicionar os ingredientes adicionais para saborizar o sorvete. Você pode escolher frutas picadas, chocolate em pedaços, nozes picadas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Misture bem para distribuir os sabores de forma uniforme.
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer. Deixe o sorvete congelar por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
- Após o período de congelamento, seu sorvete fácil está pronto para ser saboreado! Sirva em tacinhas, casquinhas ou utilize-o para preparar deliciosas sobremesas, como milkshakes ou sundae.
Essa receita de sorvete fácil não requer o uso de máquina de sorvete, o que a torna perfeita para fazer em casa de forma rápida e prática. Você pode variar os sabores e adicionar seus ingredientes favoritos para personalizar o sorvete ao seu gosto. Aproveite essa sobremesa refrescante em dias quentes ou em qualquer momento que desejar um doce saboroso. Divirta-se criando diferentes combinações e desfrute de um sorvete caseiro delicioso!
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