Esta receita é um clássico e é difícil encontrar alguém que não a ame. A receita de ensopado de carne que mostraremos é simples e prática e o resultado é um sabor marcante, uma ótima opção para as refeições do dia a dia. Prepare este Strogonoff de carne hoje!
Como fazer strogonoff de carne
O primeiro passo para essa receita é temperar bem a carne, para que assim ela ajude a dar mais sabor ao molho. Para isso, vamos temperá-la com sal, tempero baiano e bastante alho picado. Agora vamos deixar a carne marinar por alguns minutos para incorporar bem os sabores dos temperos. Passado esse tempo, vamos colocar a carne em uma panela com óleo para cozinhar até ficar bem douradinha. Em seguida, juntamos cebola e deixamos refogar bem. O próximo passo é adicionar creme de leite, mostarda e ketchup. Depois que misturar bem e ajustar o sal nossa receita estará pronta!
Ingredientes da receita de strogonoff de carne
- 500g de alcatra cortada em tiras (ou outro corte de sua preferência)
- tempero baiano a gosto
- 4 dentes de alho triturados
- sal a gosto
- 1 fio de óleo
- 1 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 e ½ colher de sopa de ketchup
Modo de preparo
Tempere a carne com tempero baiano, alho e sal.
Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
Aqueça uma panela com um fio de óleo e coloque a carne para cozinhar.
Quando a carne estiver bem dourada, acrescente a cebola e deixe dourar.
Nesse momento, adicione o creme de leite, o ketchup e a mostarda.
Misture bem e deixe levantar fervura.
Desligue o fogo e ajuste o sal.
Seu maravilhoso strogonoff de carne está pronto para ser servido!
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Receita de strogonoff de frango fit
Uma receita de strogonoff de frango fit. Ficou com vontade de saborear o prato? É justamente ele que vamos conhecer e aprender a fazer.
Ingredientes da Receita de strogonoff de frango fit
- 3 peitos de frango sem pele, sem osso e cortados em cubos
- 1 copo iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa maionese light
- ⅓ xícara mostarda
- ½ xícara ketchup com baixo teor de açúcar
- 2 xícaras cogumelos
- 1 dente alho picado
- Uma cebola picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo Receita de strogonoff de frango fit
Em uma vasilha, misture o frango com o alho, a maionese, a pimenta e o sal. Reserve o frango temperado.
Coloque o azeite em uma frigideira grande e leve ao fogo. Adicione a cebola e doure.
Acrescente o frango temperado e refogue até dourar.
Complete com os cogumelos, o ketchup e a mostarda. Misture. Despeje o iogurte e misture novamente. Retire do fogo antes de ferver. Sirva como preferir esta deliciosa Receita de strogonoff de frango fit!
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