Essa torta de carne moída de liquidificador é uma verdadeira refeição completa, pois é muito bem recheada e extremamente saborosa. A massa é super macia e fofinha e o recheio é uma coisa de outro mundo. Não deixe de fazer em casa essa maravilhosa torta de carne moída de liquidificador, é sucesso garantido!
Como fazer torta de carne moída de liquidificador
O preparo dessa incrível torta é muito simples e envolve, basicamente, duas partes: preparar o recheio e depois a massa. Para fazer o recheio, vamos colocar um pouco de carne moída para cozinhar em uma panela. Depois de cozida, vamos temperar com sal, alho e páprica, além de adicionar alguns outros ingredientes, como milho, abobrinha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos para a massa, e para isso é só bater ovos, leite, queijo, farinha, açúcar, sal e fermento no liquidificador. Agora que a massa e o recheio estão prontos, basta montar a torta e levar para assar!
Ingredientes da torta de carne moída de liquidificador
Para o recheio
- 900g de carne moída
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sobremesa de sal
- Uma folha de louro
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- 2 colheres de milho
- 8 azeitonas
- 1 tomate picado
- 1 tomate em rodelas (para decorar)
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- ½ abobrinha ralada
- ½ xícara de chá de molho de tomate
Para a massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- Uma colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Coloque a carne moída em uma panela, leve ao fogo, e deixe cozinhar.
Depois que a carne estiver completamente cozida, adicione o sal e o alho picado. Refogue.
Acrescente a páprica, o milho, as azeitonas, o tomate, a cebolinha, a abobrinha e o molho.
Misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Bata em um liquidificador todos os ingredientes da massa, até homogeneizar.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe uniformemente o recheio de carne.
Cubra com o restante da massa.
Disponha as rodelas de tomate sobre a torta e polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
Retire do forno e sirva sua deliciosa torta de carne moída de liquidificador!
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Torta cachorro quente
Essa receita de torta cachorro quente é uma maravilha e muito fácil de fazer. Uma ótima opção para fazer para a família toda na hora do lanche, pode ter certeza que todos vão adorar. A massa dessa torta é super macia e fofinha e o recheio vai te fazer achar que está comendo um cachorro quente!
Como fazer torta cachorro quente
Para fazer essa incrível torta cachorro quente, é super descomplicado e não tem segredos. Para começar, vamos preparar o recheio. Isso, o primeiro passo é cortar toda a salsicha em rodelas e então colocar em um recipiente e escaldar com água fervente. Depois de escorrer essa água, temperamos a salsicha e juntamos milho, ervilha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, e para isso basta bater no liquidificador ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha de trigo e uma pitada de sal. Com a massa e o recheio prontos, agora é só montar em uma forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta cachorro quente
Para o recheio
- 800g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho-verde
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo (240mL)
- 2 xícaras de chá de leite (480mL)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (290g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Coloque a salsicha em uma bowl e cubra com água fervente.
Aguarde 2 minutos e escorra a água.
No mesmo recipiente, tempere a salsicha com sal e pimenta-do-reino.
Adicione também ervilha, milho e molho de tomate.
Misture bem e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata bem.
Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem.
Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno e sirva esse espetáculo de torta cachorro quente!
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