Essa receita de torta de frango é simplesmente perfeita para você fazer e se deliciar na hora do lanche com toda a família reunida. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar essa torta, porque o recheio é um show de sabor e cremosidade e a massa é super macia e fofinha. Não tem como não gostar dessa torta de frango!
Como fazer torta de frango
Essa incrível torta é muito simples e prática de se fazer, e para isso é só fazer o recheio, depois a massa e enfim montar e levar ao forno, não tem erros. Para o recheio, vamos refogar em uma panela com azeite, alho e cebola picadinhos. Em seguida vamos entrar com alguns temperos, mexer bem e então adicionar frango desfiado. Além do frango, vamos adicionar também milho, tomate, azeitonas, mostarda, molho de tomate, requeijão e cheiro-verde. Com o recheio pronto, passamos para a massa, e para isso basta bater no liquidificador ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha e fermento. Agora é só montar a torta em uma forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta de frango
- 4 ovos
- ½ xícara de chá de óleo (120mL)
- ½ colher de sopa de sal
- 500mL de leite
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14g)
Para o recheio
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- sal a gosto
- 700g de filé de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate médio
- 1 lata de milho-verde
- 100g de azeitonas sem caroço
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara de chá de água (120ml)
- cheiro-verde a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de preparo
Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
Adicione a pimenta-do-reino, a páprica e o sal.
Entre com o frango desfiado e mexa bem.
Acrescente o tomate, o milho, as azeitonas, a mostarda, o molho de tomate e a água.
Misture tudo muito bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente o cheiro-verde e o requeijão, misture bem, desligue o fogo e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite e o amido de milho. Bata tudo muito bem.
Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Por fim, adicione o fermento.
Despeje metade da massa sobre uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e sirva essa delícia de torta de frango! Bom apetite!
Veja também:
Torta italiana de liquidificador
A torta italiana de liquidificador é uma excelente receita para você que quer uma opção prática e saborosa para o café da tarde ou para um lanche com os amigos. Com um recheio no capricho e uma massa fofinha e temperada, essa torta italiana certamente vai se repetir na sua cozinha, até mesmo com outros recheios!
Como fazer torta italiana de liquidificador
Para fazer essa torta italiana de liquidificador vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como óleo, leite, ovo, caldo de carne, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, fermento químico em pó, queijo muçarela ralado, salsicha, tomate, azeitona verde sem caroço e orégano. O modo de preparo é simples: primeiro, batemos a massa no liquidificador e despejamos pouco mais da metade sobre um refratário untado e enfarinhado. Colocamos o recheio, despejamos o restante da massa e decoramos com azeitona e orégano. Assamos por 40 minutos e depois provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de torta italiana de liquidificador
Para a massa:
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 300 g de salsicha cozida e picada
- 2 tomates médios sem sementes picados
- 3 ovos cozidos e picados
- azeitonas verdes sem caroço e orégano a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, o tablete de caldo de carne e o queijo parmesão ralado e bata tudo muito bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá batendo para incorporar.
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje um pouco mais da metade da massa em um refratário untado e enfarinhada.
Coloque para rechear o queijo muçarela, a salsicha, o tomate e os ovos.
Cubra com o restante da massa e salpique as azeitonas verdes sem caroço e o orégano.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar.
Depois é só provar essa deliciosa torta italiana de liquidificador.
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