Você quer aprender a fazer uma torta de frango, que fica cremosa, é feita no liquidificador, perfeita para o lanche ou jantar? Você vai adorar essa receita incrível, que é simples e deliciosa. Ela tem um recheio de frango e requeijão que é uma delícia, e uma massa fofinha e saborosa. Confira a receita do e faça a espetacular torta de frango, que vai encantar a todos!
Como fazer torta de frango
A torta de frango tem um recheio delicioso, que faremos refogando alho e cebola no azeite. Vamos adicionar o frango cozido e desfiado e misturar bem. Vamos colocar molho de tomate, ervilha, milho-verde, cheiro-verde e requeijão cremoso, temperando com sal e pimenta-do-reino. Iremos mexer e deixar esfriar, reservando. A massa é feita no liquidificador, batendo ovos, água, óleo, sal, farinha de trigo e fermento em pó. Depois vamos montar a torta na forma seguindo o passo a passo da receita e levando para assar durante 40 minutos. Depois de retirar do forno e esperar amornar, é só servir e deliciar-se com essa magnífica torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a torta
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
- 150 ml de óleo de soja
- 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ sachê de molho de tomate
- muçarela ralada a gosto (para salpicar)
- ½ cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 100g de ervilhas frescas
- 100g de milho-verde em conserva escorrido
- 500g de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- Junte o frango desfiado e mexa bem. Adicione o molho de tomate, o milho, as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa bem e deixe esfriar um pouco, reservando.
- Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
- Depois, acrescente com o liquidificador ligado o restante da farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente.
- Em uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm), untada e enfarinhada, despeje metade da massa e distribua o recheio por cima. Se quiser, coloque mais requeijão cremoso por cima do recheio. Cubra com o que restou da massa.
- Salpique salsinha desidratada e muçarela ralada a gosto por cima da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar um pouco, corte em pedaços, sirva e deguste sua saborosa torta de frango! Bom apetite!
Veja também:
Torta de palmito
A torta de palmito cremosa é uma receita saborosa, prática e que se encaixa em qualquer cardápio tranquilamente. Tradicional no período que antecede a Páscoa, essa torta de palmito cremosa tem um recheio suculento e saboroso e uma massa que fica maravilhosa. Você não vai querer deixar de provar.
Como fazer torta de palmito cremosa
Para fazer essa torta de palmito cremosa vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como farinha de trigo, margarina, creme de leite, ovo, cebola, alho, tomate, palmito pupunha, leite, amido de milho, requeijão cremoso, azeite, azeitonas verdes picadas, pimenta-do-reino, e sal. O preparo é muito simples: preparamos a massa e levamos para gelar por pelo menos 15 minutos. Em uma panela, preparamos o recheio de palmito cremoso e reservamos. Partimos, abrimos e usamos a massa para forrar uma forma. Recheamos, tampamos, pincelamos gema e assamos a torta por 20 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de palmito cremosa
Para a massa
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- gemas de ovo para pincelar
Para o recheio
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picadinho
- 2 tomates sem pele picados
- 2 potes de palmito de pupunha picado (~600 g)
- Duas xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- azeite, azeitonas verdes picadas, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
Da massa:
- Em uma tigela, misture a margarina e o creme de leite e junte a farinha de trigo aos poucos, para incorporar bem sem fazer gruminhos.
- Misture com as mãos e amasse bem até que a textura fique lisa e homogênea.
- Leve para gelar por pelo menos 15 minutos.
Do recheio:
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar. Acrescente os tomates e refogue bem.
- Adicione o palmito picado e as azeitonas verdes picadas e misture. Tempere com pimenta-do-reino e sal, cozinhando até o palmito amaciar.
- Dissolva o amido de milho no leite e incorpore à mistura. Abaixe o fogo e mexa constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo, deixe amornar e incorpore o requeijão cremoso. Reserve.
Da montagem:
Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
Abra a parte maior com o auxílio de um rolo de massas e forre uma forma (de preferência com fundo removível), no fundo e nas laterais.
Recheie a torta e abra a outra parte da massa com o rolo de massas, cubrindo a torta.
Pincele as gemas de ovo batidas sobre a massa para dourar e ficar linda.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar.
Agora é só provar sua maravilhosa torta de palmito!Prontinho, sirva e se delicie com sua apetitosa torta de palmito
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também este delicioso Torta de frango fit