A Torta de frango fit sem dúvida alguma é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo essa sensacional Torta de frango fit , o resultado é surpreendente!
ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 potinho de iogurte natural (170 gramas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)
- Frango desfiado e temperado a gosto para o recheio
- Parmesão ralado para decorar
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o iogurte, o sal, a pimenta e a farinha de aveia. Bata por cerca de 3 minutos e acrescente o fermento. Use o modo pulsar nessa parte, apenas para misturar;
- Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada, espalhando bem;
- Cubra com o recheio, acomodando bem todo o frango;
- Despeje o restante da massa por cima e salpique parmesão ralado para decorar
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos
- Agora é só servir. Bom apetite!
OBS
Adicione um pouco de queijo mussarela com o recheio de frango para ficar mais cremoso. Servir com saladas, pimentão ou tomate recheado.
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Peito de frango recheado
Essa receita de peito de frango recheado é um verdadeiro espetáculo e com certeza vai deixar todo mundo em casa com água na boca. O recheio é uma delícia, o frango fica super suculento e por fora contamos com uma casquinha super sequinha e crocante. Estou com água na boca só de pensar! Não deixe de fazer esse peito de frango recheado!
Como fazer peito de frango recheado
Para fazer essa receita, vamos utilizar o peito de frango limpo e desossado, e não é necessário que os peitos sejam muito grandes. O primeiro passo é temperar muito bem o frango, e para isso utilizaremos sal, pimenta-do-reino, alho e limão. Depois de temperar, deixamos marinando por uma horinha. Na sequência, faremos um corte na lateral do frango, e dentro desse corte vamos adicionar muçarela ralada. Feito isso, o próximo passo é empanar o frango, passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Agora fritamos o frango empanado até dourar e depois levamos ao forno junto com molho de tomate e queijo ralado por cima!
Ingredientes da receita de peito de frango recheado
- 4 peitos de frango pequenos e desossados
- sal a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- pimenta-do-reino a gosto
- suco de ½ limão
- 400g de muçarela ralada
- farinha de trigo q. b.
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 ovos
- farinha de rosca q. b.
- molho de tomate a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, alho, pimenta-do-reino e limão.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Em seguida, corte cada peito de frango lateralmente, de modo a abrir abrir espaço para o recheio.
- Adicione muçarela ralada em cada peito de frango.
- Em um prato, adicione farinha de trigo e uma colher de amido de milho.
- Noutro prato, adicione a farinha de rosca e uma colher de amido de milho.
- Em um terceiro prato, adicione os ovos e bata bem.
- Empane os peitos de frango recheado passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, até dourar.
- Forre uma travessa com molho de tomate e acomode o frango recheado.
- Espalhe mais molho de tomate a gosto.
- Por cima, adicione o que sobrou da muçarela.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno e sirva esse espetacular peito de frango recheado! Bom apetite!
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