A torta de frango fit é uma alternativa saudável e saborosa para os amantes de tortas que desejam manter uma alimentação equilibrada. Essa versão fit é elaborada com ingredientes mais saudáveis, como farinha de trigo integral e óleo de coco, proporcionando uma opção com menor teor de gordura e maior quantidade de fibras em comparação às tortas tradicionais.
O recheio de frango desfiado, legumes e temperos adiciona nutrientes e sabor à torta, tornando-a uma opção completa e nutritiva. Combinando proteínas magras, vegetais e ingredientes saudáveis, a torta de frango fit pode ser uma refeição principal balanceada ou uma opção para um lanche saudável durante o dia. Além disso, é uma ótima maneira de utilizar sobras de frango cozido, tornando-a ainda mais prática e econômica. Desfrute dessa deliciosa torta de frango fit sem culpa, sabendo que você está cuidando do seu corpo e aproveitando uma refeição saborosa e nutritiva.
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- Temperos a gosto (como sal, pimenta, salsa, cebolinha)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco derretido e o sal até obter uma consistência de farofa.
- Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Em uma forma de torta untada, espalhe a massa no fundo e nas laterais.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo de coco até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas, o milho e os temperos. Misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma de torta.
- Cubra a torta com uma segunda camada de massa ou faça uma decoração com tiras de massa.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Essa torta de frango fit é uma opção saudável e saborosa para uma refeição equilibrada. A massa integral oferece mais nutrientes e fibras em comparação à farinha branca, enquanto o recheio de frango, legumes e temperos adiciona sabor e nutrientes à torta. Aproveite essa opção mais saudável de torta de frango como uma refeição principal, acompanhada de salada, ou como um lanche nutritivo ao longo do dia.
Veja também:
Torta de frango cremosa
A torta de frango é uma receita maravilhosa e que tem diversas versões. São tortas de liquidificador, tortas de massa podre, mas nenhuma se compara a essa aqui. Com bastante recheio temperadinho e uma massa saborosa e macia, essa torta fica linda! Faça e todos irão se impressionar!
Como fazer torta de frango
Para fazer essa torta de frango vamos usar ingredientes que você deve ter em casa como peito de frango cozido e desfiado, cebola, alho, tomate, milho verde, azeitonas verdes picadas, páprica picante, palmito, requeijão cremoso, azeite, pimenta-do-reino, sal, salsinha, ovo, manteiga, leite, e farinha de trigo. Preparar essa torta de frango é muito simples! Primeiro, preparamos o recheio e reservamos. Preparamos a massa, envolvemos em plástico filme e deixamos descansar por 15 minutos. Abrimos a massa com um rolo de massas, colocamos na forma untada, recheamos, decoramos, pincelamos a gema de ovo e assamos por 40 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola média picada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 tomate médio picado
- 1 lata de milho verde (170g)
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 1 bisnaga de requeijão cremoso (250 g)
- azeite, pimenta-do-reino, sal e salsinha a gosto
Massa
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 200 ml de leite
- 400 g de farinha de trigo (~3 e 1/4 de xícara de chá)
- sal a gosto
Para a montagem:
- 1 gema de ovo
Modo de preparo
Do recheio
Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
Acrescente o frango cozido e desfiado, o tomate, o milho verde e as azeitonas verdes picadas.
Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante. Mexa para misturar tudo muito bem.
Adicione o requeijão cremoso e o palmito, misture bem e desligue o fogo.
Com o fogo desligado, acrescente a salsinha e misture. Reserve para esfriar.
Da massa
Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o leite, o sal e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente.
Quando a massa começar a ficar mais pesada, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até que ela fique bem lisa e sem grudar nas mãos.
Envolva a massa com plástico filme e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
Da montagem
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em um tamanho suficiente para cobrir o fundo e as laterais da forma.
- Unte a forma e coloque a massa sobre ela, retirando qualquer excesso de massa para usar na decoração.
- Recheie a sua torta de frango, abra a massa e recorte em tiras, decorando a torta como preferir.
- Bata a gema de ovo em uma tigela e pincele sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Depois é só saborear sua deliciosa torta de frango!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta deliciosa Deliciosa pizza de sardinha dos anos 80