Torta de limão sem gelatina e com massa de biscoito

A Torta de limão sem gelatina e com massa de biscoito tem uma massinha crocante, que combina muito bem com um recheio cremoso, azedinho e bem refrescante. Com praticidade e rapidez, você prepara essa maravilha de torta que é uma ótima opção para servir de sobremesa após uma de suas refeições e faça a irresistível torta de limão sem gelatina, que vai encantar a todos!


Para a receita da torta de limão sem gelatina, para o preparo da base, iremos precisar de: biscoito maisena, manteiga derretida e água. Vamos adicionar e triturar tudo no processador até formar uma massinha que vamos utilizar para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível redonda. Vamos colocar no freezer, mantendo por 20 minutos. Para o preparo da mousse da torta de limão sem gelatina, iremos bater os ingredientes todos no liquidificador, colocar por cima da massa e gelar por 2 horas. Por fim, vamos tirar, utilizar as raspas de limão para decorar, desenformar, servir e saborear sua fantástica torta de limão sem gelatina!

Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina e com massa de biscoito

Para a base

7 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
400g de biscoito maisena

Para a mousse

2 caixinha de creme de leite
raspas de limão para decorar
2 caixinhas de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo da Torta de limão sem gelatina e com massa de biscoito

Da base

Adicione no processador os biscoitos maisena, triturando até obter uma farofa fina. Junte a manteiga derretida e a água.
Para formar uma massa parecida com uma massinha de modelar, bata mais um pouco.
Utilize essa massa para forrar as laterais e o fundo de uma forma redonda (21cm de diâmetro) com fundo removível.
Pressione bem a massa para firmar bem. Coloque no freezer e mantenha por 20 minutos.

Da mousse

Adicione no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, batendo bem por 2 minutos. Para que forme um creme fofo, junte o suco de limão e bata mais um pouco.
Em seguida, tire a forma com a massa do freezer, coloque a mousse e distribua para uniformizar.
Coloque para gelar por aproximadamente 2 horas. Tire da geladeira, utilize as raspas de limão para decorar e desenforme.
Prontinho, sirva e aproveite sua magnífica torta de limão sem gelatina!

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Receita de Torta de limão com bolacha

Receita de Torta de limão com bolacha

Esta Receita de Torta de limão com bolacha é deliciosa e fácil de preparar. Como doce, é uma opção perfeita após a refeição, porque é leve e tem um sabor agradável.

Além disso, esta receita é feita com iogurte e nata, e também não precisa levar ao forno, o que a torna muito mais prática! No entanto, mesmo que não precise de forno, se demorar mais de 3 a 4 horas para a torta de limão esfriar totalmente, saiba que no dia seguinte ela estrá ainda melhor.

Ingredientes para fazer Torta de limão com bolacha:

150 gramas de bolacha (pode ser do tipo maisena)
80 gramas de manteiga
3 iogurtes naturais (sem sabor)
200 mililitros de creme de leite ou chantilly
2 limões
6 folhas de gelatina
125 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de água

Como fazer Torta de limão com bolacha:

Para começar esta receita de bolo de limão com bolacha, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, esmague as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.

Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, esmague bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Enquanto isso, reserve na geladeira.

Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.

Esprema os limões e, se quiser reforçar o sabor do limão, também pode adicionar as raspas deles.

Em uma tigela, adicione suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido a Receita de Torta de limão com bolacha.

Dica

Adicione os iogurtes, um a um, e incorpore bem a mistura da torta de limão.

Despeje o creme de leite e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem. Você vai adorar esta torta de limão e creme!

Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão com bolachas na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite.

Quando for servir a deliciosa torta de limão com bolacha, retire da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Se preferir, pode esta torta pode acompanhar com frutas da época. Pronto, é só comer esta deliciosa Receita de Torta de limão com bolacha.

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Torta Doce de 3 Camadas

Torta Doce de 3 Camadas

A Receita de Torta Doce de 3 Camadas é deliciosa, cremosa e fácil de fazer. A base é um pão de ló muito simples e fofinho, acompanhado de um creme de chocolate encorpado e saboroso e coberto com chantilly. Com certeza, todo mundo vai adorar a torta doce de 3 camadas. Experimente!

Ingredientes da Torta Doce de 3 Camadas

Para a Camada 1 (Pão de Ló)

3 ovos (claras e gemas separadas)
Três colheres de sopa de açúcar refinado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
gotas de essência de baunilha
manteiga (para untar)

Para a Camada 2 (Creme de Chocolate)

1 lata de leite condensado cozida na pressão por 40 minutos
Uma barra de chocolate ao leite (170g)
1 caixinha de creme de leite

Para a Camada 3 (Cobertura)

1 caixinha de chantilly (200ml)
chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo da Camada 1 (Pão de Ló)

Bata bem as claras em neve até ficarem firmes.
Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, enquanto bate.
Coloque o açúcar e bata até obter um creme bem fofo e claro.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente com um fouet.
Acrescente a essência de baunilha e mexa.
Despeje a massa em uma forma redonda de 20cm, com aro removível e untada com manteiga.
Leve ao forno preaquecido até dourar.
Retire do forno e espere esfriar antes de começar a montagem.

Modo de Preparo da Camada 2 (Creme de Chocolate)

Bata o doce de leite (quando já estiver frio) na batedeira até ficar cremoso.
Derreta o creme de leite com o chocolate, acrescente ao doce de leite e bata até obter um creme homogêneo.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de utilizar.

Modo de Preparo da Camada 3 (Cobertura)

Bata o chantilly bem gelado até ficar firme ou no ponto desejado.

Montagem

Na própria forma onde foi o pão de ló está, despeje o creme de chocolate.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Depois, espalhe o chantilly e decore com os confeitos.
Leve à geladeira por, pelo menos, mais 4 horas antes de desenformar.
Sirva gelado.

Dica:

Molhe o pão de ló com a calda da sua preferência!

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